Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Beograđanka ostvarila snove u etno selu - Našla svoj raj u Kusatku kod Smederevske Palanke
Komentari
Ilustracija (Foto: SSokolov/shutterstock.com)
Priča mi da je sa porodicom prvo gradila kuću u Surčinu, pa se onda posvetila odgajanju trojice sinova i ćerke, da bi pre tri godine pronašla plac i mesto u kojem je poželela da konačno ostvari svoje snove - Kusadak kod Smederevske Palanke.
Ranč i zabava za porodice
U ovom velikom selu koje ima između 4.000 i 5.000 stanovnika ova ugostiteljka je sa suprugom napravila porodičnu kuću, a pored nje i Etno-selo Davidović prepuno domaćih životinja i prostora u kojem se deca rado igraju.
Danas ovde dolaze porodice sa mališanima, parovi, male grupe prijatelja, jednom rečju sve generacije koje u Kusatku provode vikende u oazi seoskog turizma, i pre svega, ukusnoj hrani koju sprema lično Jelena.
Na mestu kuće bila je štala sa dve prostorije, a zgrada u kojoj sada držimo životinje je postojala, ali nije bila izbetonirana - priča Jelena za Priče sa dušom i kaže da su ozidali i male štale za konja i druge životinje, u minimalističkom stilu, sa šarenim i veselim tonovima.
Ovde sada imaju brojne ljubimce: ponija velsa sa dva imena Gile i Kokos, koze, ovce, ćurke, morke, patuljaste koze, više vrsta kokošaka, paunove, zečeve, čivave, a uskoro im stiže i vijetnamsko prase.
U Etno-selu Davidović deca se slobodno igraju sa životinjama, mogu da skaču na trambolini, da trče po livadi, a nakon toga da jedu isključivo domaću hranu.
- Sve je počelo kad sam dobila decu i krenula više da naginjem ka zdravijem životu i domaćim proizvodima. "Kuvano na kašiku" se kod nas u kući podrazumeva, a počela sam da pravim i svoje sokove i džemove, čak i paštetu.
Ilustracija (Foto: Pixabay / JACLOU-DL)
Vikendom otvoreni za goste
Doručak je najtraženiji među porodicama koje ovde uglavnom dolaze iz Beograda, Mladenovca, Smederevske Palanke, Aranđelovca, a na prvom mestu je domaća gibanica od kora pečenih na smederevcu, domaćeg sira iz sela i jaja koja su snele Jeleninih tridesetak kokošaka.
Uz gibanicu obavezno ide domaće kiselo mleko po starom receptu koje Jelena pravi ručno, od mleka iz Kusatka.
- Sve namirnice imaju provereno poreklo, odnosno ja lično poznajem proizvođače. Ponosna sam na to što sam uspela da sve nabavljam u selu, od sira, spomenutih kora do prasetine koju ne uzimam u kasapnici nego od domaćina. Doručak se služi do 12 sati, a pored gibanice tu su i prženice, omlet, jaje na oko, kačamak sa sirom - kaže ona.
Za ručak bude juneća ili jareća čorba ili pileća supa, zavisno od dana, a od jela na kašiku jelo dana je: pasulj sa domaćim kobasicama i slaninom, gulaš, punjene paprike ili punjene tikvice.
Svi proizvodi domaći i - lokalni
U porciji ide i mini-salata i naš domaći somun koji mesim ovde i pečem svakog jutra, dok se veća salata može naručiti posebno.
Ilustracija (Foto: pilipphoto/shutterstock.com)
Jelena mi priča da joj se život iz korena promenio od kad je u Kusatku, a posebno deci: najstarijem Andreju (14), Eleni (8) i blizancima Nikolaju (6) i Alekseju (6).
- Selo je veoma funkcionalno, ima čak tri škole i vrtić. Decu sam odmah ovde upisala i moj utisak je da nemaju osećaj da su nekad živeli u gradu. Zavoleli su Kusadak kao da su ovde rođeni. Dok ja spremam hranu i posluženje, oni se igraju, tu su mi "na oku", a najstariji sin mi i pomogne kad treba nešto da se posluži gostima.
Organizacija rada nam je na maksimumu, a kad imate četvoro dece i gazdinstvo uz to, sve mora da ide brzo i onako kako mora - kaže Jelena.
Odluka joj promenila život
Za Kusadak se odlučila po nagovoru, sada nažalost pokojne tetke Rade.
Prikaz lokacije Etno sela Davidović u Kusatku (Foto: Print Screen/Google Maps)
- Tetka je učestvovala u pripremama i imala je ideju da uzme plac do nas i da budemo blizu. U međuvremenu se razbolela i umrla, a ja sam zbog nje ostala u ovom selu. U Kusatku se zemlja ne prodaje preko oglasa, već preko prijatelja i lično u kontaktu sa ljudima.
Zahvaljujući gospodinu Tomici Karašićeviću, jednom starosedeocu iz eminentne porodice uspela sam da dođem do ovog parčeta zemlje i da se skućim na mestu u prirodi - priča Jelena Davidović.
Na kraju Priče sa dušom dodaje da joj je selo oduvek bilo u planu, ali da je pre Nove godine "presekla" rekavši sama sebi da "nema više čekanja i da je vreme za selidbu i nov život".
Kod Jelene je sve počelo od novogodišnje odluke, a nastavilo se malim, ali uspešnim biznisom koji svakog vikenda ima sve više posetilaca.
Nenad Blagojević
Info sa lokala:
Smederevska Palanka
Komentari
Vaš komentar
Šta vredno posetiti/videti u okolini?
Naš izbor
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.