Od njive do trpeze - Ratari očekuju dobar rod a kupci niže cene

Kako bi izbegla nerealne skokove cena hrane a time i ukupne inflacije, država je donela set od tri trgovinska zakona.

Sistemski će pratiti cene ne samo osnovnih životnih namirnica već i cene đubriva, semena i hemijskih sredstava za zaštitu bilja.

Cene hrane idu gore

Indeksi Svetske organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija FAO ukazuju na to da će cene hrane u svetu nastaviti da rastu. Ne tako naglo kao 2022. godine ali će svakako cene ići uzlaznom putanjom. Za poljoprivrednu zemlju poput Srbije koja značajan deo svojih prihoda zarađuje na izvozu hrane to bi mogla da bude dobra vest, problem je u tome što smo uvozno zavisni od energenata i mineralnih đubriva.

Profesorka Žaklina Stojanović kaže za RTS da u strukturi troškova za proizvodnju pšenice na primer, 20 do 40 % troškova odlazi na đubriva a još 10 do 20 odsto na energente.

Uticaj na inflaciju i životni standard

Ona napominje da cene hrane u Srbiji imaju značajan uticaj na ukupnu ekonomiju odnosno inflaciju ali i da značajno utiču na životni standard građana iz najnižih dohodovnih grupa.

- To možemo posredno da zaključimo na osnovu ankete o potrošnji domaćinstava. Ako imamo u vidu podatak da više od trećine dohotka domaćinstva ide na hranu, vi ćete zaključiti koliki je taj uticaj. Mi govorimo uvek o proseku, ali mnogo je jasnija slika kada krenete u analizu po decilima. Vi ćete videti da je ogroman broj potrošača u Srbiji direktno pogođen cenama hrane i da je njima svaki dinar važan - kaže profesorka Stojanović.

Iako je ograničenje trgovačkih marži na osnovne životne namirnice ukinuto, profesorka ističe da je ta mera dala dobre efekte na nivou ekonomije kao celine. Ipak, napominje da su pojedine grupe hrane značajno poskupele od početka godine.

Svetska organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija

FAO

Žaklina Stojanović

hrana

cene

inflacija