Ekspert za kvalitet hrane: Kontrola uvoza mleka u Srbiju taksom i detekcijom surogata

Smajlović je na konferenciji za medije na temu "Kolaps mlečnog govedarstva u Srbiji i održiva rešenja za problem otkupa mleka od poljoprivrednika" rekao da inovativna tehnologija (EIM) može da detektuje šećere, vodu i druge dodatke u mleku, medu i vinu, i pozvao tužilaštvo da utvrdi krivce za zatvaranje referentne laboratorije u kojoj je radio i koja je mogla da detektuje te jeftine surogate.

Po njegovim rečima ta tehnologija koju je razvio kao naučnik, priznata je u Rusiji, Kini, kao i u EU, i u januaru 2025. godine je dobila ovlašćenje Ministarstva poljoprirede Srbije da radi analize kvaliteta hrane, ali joj je dva meseca kasnije oduzeto to pravo.


Nakon toga, prema njegovim rečima, pokradena je oprema laboratorije i ona je sada u stečaju.


On je naveo da bi rešenje krize u mlekarstvu u Srbiji mogo da se nađe za nekoliko meseci kupovinom opreme za dve laboratorije u kojima bi se EIM metodom utvrđivalo da li proizvodi sadrže sve što je u deklaraciji, ili su proizvođači prevarom pokušali da zarade na tim prozvodima dodajući jeftine surogate.

Smajlović je rekao da domaći proizvođači mleka ne mogu da održe proizvodnju kada su troškovi oko 80 dinara po litru mleka, a mlekare kupuju mleko po 30 do 50 dinara po litru.

Po rečima Smajlovića, domaći proizvođači mleka bi mogli da se odbrane od uvoznog iz Evrope gde je hiperprodukcija, tako što bi se uveli prelevmani na određeni period, a zatim radila laboratorijska analiza tehologijom EIM.

- Odbrana od prekomernog uvoza je moguća i zahtevom za sledljivost, odnosno dokazom da mleko i meso ne potiču od životinja hranjenih modifikovanom sojom (GMO) - rekao je Smajlović.

Dodao je da je, kada se na taj naćin štiti proizvođač, moguće postepeno smanjivanje i ukidanje subvencija.


Direkcija za Nacionalnu referentnu laboratoriju koja sada ne radi punim kapacitetom, po njegovim rečima mora da se izmesti iz Ministarstva da ne bi trpela uticaje, a iz istog razloga iz Ministarstva mora da se izdvoji i Uprava za agrarna plaćanja.

Profesor poljoprivrede Miladin Ševarlić je ocenio na skupu da je "neprimerena izjava univerzitetskog profesora i ministra poljoprivrede Dragana Glamočića na sastanku s poljoprivrednicima da "sada ne moraju da se bave poljoprivredom".

- Glamočić predaje na fakultetu ishranu domaćih životinja, a preporučio je poljoprivrednicima da smanje ishranu kako bi krave smanjile količinu mleka i tako bi se rešio problem viška mleka, što je suprotno zakonu o dobrobiti životinja - rekao je Ševarlić.

- Glamočić je predložio i oznaku "100 % iz Srbije", a šta je bilo do sada sa istim akcijama "Najbolje iz Vojvodine", "Čuvarkuća’?" - pitao je Ševarlić.

On je predložio zabranu uvoza mleka, mesa jaja i svih proizvoda od tih sirovina bez sertifikata da životinje nisu hranjene GMO sojom što bi, kako je istakao, bila najjednostavnija carinska zaštita domaće proizvodnje.

Konferenciju su organizovali Savez poljoprivrednih inženjera i tehničara Srbije (SPITS) i Društvo srpskih domaćina (DSD).

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije

SPITS Beograd

DSD Beograd

EIM

SPITS

DSD

Ivan Smajlović

Miladin Ševarlić

Dragan Glamočić

mleko

kvalitet