Trend rasta industrije maslinarstva u BiH
Četvrtak, 13.11.2025.
16:29
Industrija maslinarstva u Bosni i Hercegovini, iako još uvijek mala u globalnim razmjerama, bilježi stalan rast. Površine pod maslinama povećane su sa 142 hektara u 2023. na 310 hektara u 2024. godini, dok je prinos po hektaru ostao stabilan i iznosi 3,5 tona.
Na prestižnom svjetskom takmičenju u kvalitetu maslinovog ulja – New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) 2025., proizvođači iz BiH ostvarili su izuzetan uspjeh, osvojivši ukupno šest medalja: četiri zlatne i dvije srebrne.
Dodatni podsticaj razvoju maslinarstva u BiH donijela je odluka iz septembra 2024. godine, kada je hercegovačko ekstra djevičansko maslinovo ulje i zvanično proglašeno autohtonim proizvodom s oznakom izvornosti, odnosno zaštićenog geografskog porijekla. Ova oznaka ima poseban značaj za povećanje vrijednosti proizvoda i olakšava njegov plasman na međunarodna tržišta.
Stručnjaci ukazuju da globalno zagrijavanje utiče na pomjeranje maslinika ka sjevernijim područjima. Masline daju najbolje rezultate i najviši nivo polifenola – prirodnih antioksidanasa – upravo na rubu Sredozemlja, gdje se nalazi i Bosna i Hercegovina.
BiH je prvi put učestvovala na 119. plenarnoj sjednici Međunarodnog vijeća za masline (IOC), održanoj 25. juna 2024. godine u Madridu, gdje je i zvanično pozdravljena kao nova članica ove organizacije, koja predstavlja ključni stub međunarodne saradnje i podrške razvoju sektora maslinarstva.

Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora