Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Uprava za veterinu demantovala tvrdnje o hormonima i antibioticima u mesu
Komentari
(Foto: HLPhoto/shutterstock.com)
"U Srbiji postoji jasan i u praksi dosledno primenjen sistem kontrole bezbednosti hrane. Od 2007. godine sprovodi se Nacionalni program monitoringa rezidua farmakoloških, hormonskih i drugih štetnih supstanci kod životinja, proizvoda životinjskog porekla i hrane za životinje", saopšteno je iz ove uprave.
Program se, kako navode, svake godine unapređuje i usaglašava sa propisima i dobrom praksom Evropske unije.
"Uzorkovanje, laboratorijske analize i kontrolne mere sprovode se kontinuirano i u skladu su sa međunarodno priznatim procedurama. Takođe, Evropska unija svake četiri godine kontroliše, odnosno vrši audit u vezi sa sprovođenjem programa monitoringa rezidua, a u cilju potvrđivanja usklađenosti sa evropskim standardima."
Naglašavaju da je upotreba hormona za podsticanje rasta kod životinja u Srbiji zabranjena, kao i u Evropskoj uniji, te ne postoji zakonska mogućnost da se takvi proizvodi nađu u prometu.
"Zbog toga tvrdnje da "piletina sadrži hormone" ili da je "meso tretirano hormonskim preparatima" nisu tačne. Upotreba antibiotika u stočarskoj proizvodnji strogo je kontrolisana i dozvoljena isključivo u veterinarsko-medicinske svrhe, uz obavezno poštovanje propisanih karenci", navode u Upravi za veterinu.
Kako naglašavaju, nacionalni monitoring redovno obuhvata analize na rezidue antibiotika, i samo proizvodi koji ispunjavaju sve propisane uslove mogu biti stavljeni u promet.
"Želimo da posebno istaknemo da vizuelni izgled mesa - boja, struktura ili količina masnoće - nije pokazatelj prisustva antibiotika, hormona ili drugih supstanci. Prisustvo nedozvoljenih rezidua može se utvrditi isključivo laboratorijskom analizom u skladu sa akreditovanim metodama."
Ističe se da Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede - Uprava za veterinu ostaje na raspolaganju svim medijima, institucijama i organizacijama za dostavljanje dodatnih informacija i stručnih pojašnjenja, u cilju tačnog i odgovornog informisanja javnosti.
Firme:
Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srbije
Uprava za veterinu Republika Srbija
Komentari
Vaš komentar
Naš izbor
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.