Andrea Radonjić, Tetra Pak - Želimo da napravimo najodrživiju ambalažu za hranu na svetu

- Održivost je suština našeg poslovanja – ona nije samo deo korporativne strategije, već princip koji povezuje sve odluke koje donosimo. Naša ambicija je da kreiramo najodrživiju ambalažu za hranu na svetu, izrađenu od obnovljivih ili recikliranih materijala, u potpunosti reciklabilnu i karbonski neutralnu. Ali to ne podrazumeva samo razvoj same ambalaže – to je čitav sistem promena, od smanjenja emisija u proizvodnji i upotrebe energije iz obnovljivih izvora, do podrške partnerima u razvoju cirkularnih lanaca vrednosti. Takođe, važno nam je da održivost ne ostane samo na nivou naših procesa, već da kroz partnerstva i zajedničke inicijative podstaknemo pozitivne promene u čitavom lancu prehrambene industrije. Kroz istraživanja, inovacije i dijalog sa donosiocima odluka radimo na tome da rešenja koja razvijamo budu primenljiva i dostupna širom sveta, uključujući i tržišta poput Srbije. Naš cilj je jasan – da dokažemo da održivost nije prepreka razvoju, već pokretač napretka, inovacija i dugoročne vrednosti za sve nas.

- Inovacije i nove tehnologije igraju ključnu ulogu u transformaciji industrije. Kako Tetra Pak povezuje inovativnost sa održivošću?

Verujemo da inovacije imaju smisla samo ako donose stvarnu vrednost društvu i planeti. To znači da svaka novina koju uvodimo mora doprineti smanjenju otpada, efikasnijem korišćenju resursa i manjem karbonskom otisku. Jedan od naših ključnih fokusa danas su materijali – primera radi, razvoj novih barijera na bazi papira koje mogu zameniti slojeve aluminijuma, čime ambalaža postaje jednostavnija za reciklažu i sa još manjim uticajem na životnu sredinu. Sa druge strane, ova inovacija ne doprinosi samo održivosti, već i funkcionalnosti, jer rezultat je ambalaža koja garantuje potpunu zaštitu od kiseonika, svetlosti i vlage, pored toga što povećava udeo obnovljivih materijala i smanjuje emisiju CO2. Ovo je idealan pokazatelj toga da inovacije u materijalima mogu istovremeno unaprediti performanse ambalaže i doprineti smanjenju njenog ukupnog uticaja na životnu sredinu.
- Učešće na Sustainable Development Forum-u bilo je sjajna prilika da doprinesemo razgovoru o tome kako industrija može ubrzati prelazak ka održivijim i otpornijim prehrambenim sistemima. Tokom panela o transformaciji prehrambenih sistema, koji sam kao što ste rekli imala priliku da moderiram, govorili smo o tome kako inovacije, nove tehnologije i odgovorniji pristup upotrebi resursa mogu doprineti održivim promenama u lancu snabdevanja. Za Tetra Pak, ovakvi događaji su važni jer omogućavaju dijalog između industrije, države i zajednice – a upravo kroz takvu saradnju možemo graditi rešenja koja obezbeđuju bezbednu, dostupnu i održivu hranu za sve. Istovremeno, oni nas podsećaju da cirkularna ekonomija i transformacija prehrambenih sistema ne mogu postojati odvojeno – jedno bez drugog nije moguće. To je naročito važno za tržišta poput našeg, gde su pred nama još brojni izazovi u primeni principa cirkularnosti i stvaranju efikasne infrastrukture za sakupljanje i reciklažu ambalaže.

Kada govorimo o cirkularnoj ekonomiji, koji biste rekli da su danas najveći izazovi u njenoj primeni, posebno u našem regionu?

- Cirkularna ekonomija zahteva sistemski pristup – to znači da sve karike u lancu moraju biti uključene: od proizvođača, preko potrošača, do institucija. Najveći izazov, posebno u regionu, jeste izgradnja infrastrukture i odgovarajućih regulatornih mehanizama koji omogućavaju da se materijali iz upotrebljene ambalaže vrate u upotrebu i zadrže u cirkulaciji što je duže moguće. U praksi to znači ulaganje u mrežu i unapređenje regulative za sakupljanje i sortiranje ambalaže, modernizaciju postrojenja za reciklažu, ali i podizanje svesti potrošača o značaju pravilnog odlaganja ambalaže. Mi aktivno sarađujemo sa partnerima, reciklerima i donosiocima odluka kako bismo pomogli u uspostavljanju efikasnijih sistema reciklaže, jer bez toga ne možemo govoriti o stvarnoj cirkularnosti. Naš cilj je da pokažemo da cirkularna ekonomija nije samo koncept, već konkretan okvir koji može stvoriti novu vrednost i za privredu i za društvo.Kako vidite budućnost prehrambene industrije u kontekstu održivosti?

- Budućnost prehrambene industrije leži u balansu između pristupačne, bezbedne hrane i očuvanja resursa. Da bismo to postigli, potrebno je da održivost bude deo svake odluke – od načina proizvodnje i prerade hrane, do njenog pakovanja i reciklaže. Inovacije, odgovorna upotreba materijala i saradnja između sektora postaće ključni faktori u toj ravnoteži. Mi verujemo da prehrambeni sistemi budućnosti treba da budu efikasni i otporni, ali i odgovorni prema planeti. To znači ulaganje u tehnologije koje smanjuju potrošnju resursa, razvoj ambalaže sa nižim karbonskim otiskom i izgradnju partnerstava koja povezuju sve aktere – od proizvođača do potrošača. Samo zajedničkim delovanjem možemo obezbediti zdraviju hranu i održiviju budućnost za sve.

Tetra pak Production doo Beograd

Tetra Pak

Andrea Radonjić

ambalaža za hranu

održivost

reciklaža prehrambene ambalaže

cirkularna ekonomija

Sustainable Development Forum