Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Iz uniforme u voćnjak - Bivša oficirka policije peče rakiju
Komentari
(Foto: nada54/shutterstock)
Dijagnoza kancera i želja za mirom i zdravijim načinom života vratili su ovu mladu ženu u zavičajno selo Ratari kraj Smederevske Palanke gde uživa u tišini netaknute prirode.
- Nakon što mi je uspostavljena dijagnoza kancera, odlučila sam da se zbog stresnih situacija ne vratim više poslu u MUP-u. U želji da sačuvam svoje zdravlje, ali i u dogovoru sa suprugom, rešili smo da obnovimo stare, osnujemo nove voćne zasade i posvetimo se životu na selu - kaže ona.
S obzirom na to da su Ratari njihovo zavičajno mesto, još 2015. godine podigli su zasad sa različitim voćnim vrstama, od kojih dominiraju višnje, trešnje, kruške, šljive.
Napravili su vikendicu, kupili nekoliko hektara zemlje u neposrednoj blizini i osnovali svoje gazdinstvo.
Od sadnice do čašice
Povezanost i ljubav prema selu navodi Slađanu da od plodova šljiva napravi prvi džem koji prodaje putem društvenih mreža.
- Pre dve godine smo podigli zasad šljive na površini od 2,5 hektara, nekih 2.500 sadnica, a imamo u planu da zaokružimo čitav jedan proizvodni ciklus i ne zavisimo od cena i tržišta - ističe Arsenijevićeva, dodajući da voli da kaže: "Od sadnice do čašice".
Prilikom podizanja zasada pomogao im je diplomirani inženjer Radoslav Cvetković čije savete i sugestije redovno primenjuju.
Ne žele da proširuju zasade, ali rade na tome da završe započete radove na destileriji u kojoj će se praviti rakija, ne samo za sopstvene potrebe, već i za prodaju.
Osim zasada šljive imaju i tridesetak ari vinograda, a od grožđa proizvode vino i rakiju za sopstveni užitak.
- Sama pečem rakiju, ja sam kazandžika - navodi ona kroz osmeh i dodaje da je prošle godine bila na obuci u jednoj destileriji, a već ove godine je samostalno ispekla prvi kazan.
Jako je, kaže, srećna zbog toga, a dodatno zadovoljstvo joj stvara čitanje knjige, tišina, kao i miris rakije koji dopire iz kazana.
Ove godine je ispekla lozovaču i šljivovicu za potrebe porodice, ali svakako ima u planu da svoju rakiju ponudi i tržištu onda kada mlada šljiva bude u punom rodu.
Radovi na 30 ari vinograda
- Mraz je ovog proleća odneo rod mnogim voćnim vrstama, između ostalog i kajsije. Nisam uspela da napravim džem - ističe ova vredna žena i dodaje da je ove godine ipak napravila džem i slatko od šljive, slatko od višanja, kao i slatko od divljih kupina za koje se uvek traži tegla više.
S obzirom na to da je svaki dan na selu drugačiji i zavisi od smene godišnjih doba, Slađana ovih dana obilaze voćnjake, posmatra promene.
Nedeljom lepi etikete na teglicama sa džemom i slatkom, i pakuje, kako bi ih u toku nedelje dostavila beogradskim kupcima. Takođe, na svom imanju gaji i povrtarske kulture kako bi porodica uvek imala zdrave obroke.
- Svaki slobodan trenutak provodim na selu, a često volim da kažem da smo na privremenom radu u Beogradu, jer je suprug poslom vezan za ovaj grad - kaže Slađana.
Jasna je i po pitanju planova za budućnost i kaže da bi najviše volela da sačuvaju mir i osmeh na licu.
- Neka šljiva dobro rodi, a mi ćemo se potruditi da završimo radove na destileriji kako bismo stvarali novu rakiju - zaključuje ona.
Info sa lokala:
Smederevska Palanka
Tagovi:
Ratari Smederevska Palanka
Slađana Arsenijević
voćni zasadi
višnje
trešnje
šljive
grožđe
gazdinstvo
Komentari
Vaš komentar
Naš izbor
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.