Paprika u pavlaci u zemljama EU - "Milkop" iz Raške gradi savremeni pogon za proizvodnju mlečnih proizvoda

Paprika u pavlaci, najpoznatiji proizvod mlekare "Milkop", osim u našoj zemlji našao je kupce u Makedoniji, Crnoj Gori, BiH, a i u zemljama EU. Kako bi povećala izvoz u većinu evropskih zemalja u mlekari u Raški su počeli izgradnju savremenog proizvodnog pogona.

- U novom objektu površine 3.000 m2 će biti smeštena celokupna proizvodnja po evropskim standardima. Cilj nam je da za sve proizvode dobijemo dozvolu za izvoz u Evropsku uniju. U novom pogonu modernizovaćemo proizvodnju, uvešćemo nove artikle, ali ćemo održati kvalitet starih prozvoda i očuvati tradicionalnu recepturu. Takođe, očekujemo da ćemo zaposliti i nove radnike – rekla je za "eKapiju" Zorica Đorđević, menadžerka za marketing i trgovinu mlekare "Milkop".

Glavna delatnost "Milkopa" je otkup mleka i prozvodnja proizvoda od mleka. Misija mlekare je da ponudi mlečne proizvode spremljene na tradicionalan način od sirovine sa ekološki čistih područja Kopaonika, Golije, Peštera i ostalih netaknutih oblasti.

Mlekara "Milkop" je počela rad 1997. godine sa skromnom proizvodnjom u porodičnom krugu vlasnika Bojana Premovića. Na početku rada otkupljivano je 900 litara mleka mesečno od kooperanata. Sa velikim entuzijazmom i sa puno uloženog rada "Milkop" se neprestano razvijao. Uvedena je nova tehnologija za otkup i preradu mleka. U toku svog rada mlekara "Milkop" je preseljavana iz manjih u veće objekte i samim tim širila obim proizvodnje, paletu proizvoda, kao i broj radnika.

Mlekara danas prerađuje 80.000 litara mleka dnevno, a zapošljava više od 150 radnika sa teritorije opštine Raška i Kraljevo. "Milkop" proizvodi su prisutni na celoj teritoriji Srbije i u pojedinim zemljama u našem okruženju kao što su Crna Gora, BiH i Makedonija.

(Svetlana Tolmačeva uručuje nagradu "Probiznis lider" Zorici Đorđević)

- Imamo nekoliko brendova od kojih je najpoznatija paprika u pavlaci koja je našla mesto u našoj zemlji, a i šire. Svakodnevno nam stižu pohvale iz različitih zemalja. Nismo direktno prisutni u trgovinskim centrima jer nismo pronašli interes, već se naši proizvodi preko distributera mogu naći "Mercator"-u, "Disu", "Metrou" – kaže Đorđevć.

"Milkop" je ove godine dobio priznjanje "ProBiznis Lider" u kategoriji srednjih preduzeća, koje dodeljuje ProCredit banka.