Početna

Vesti

Da li ćemo ubuduće piti liberijsku kafu? - Usled moguće nestašice kafe u svetu ova sorta bi mogla da postane jedna od glavnih

Izvor: Beta

Utorak, 04.03.2025.

09:13

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Pixabay/Pexels)

Liberijska kafa, tip kafe iz Južnog Sudana, mogla bi da postane jedna od najzastupljenijih jer se u Brazilu, najvećm svetskom proizvođaču, očekuje da će zbog suše, berba opasti za 12%. Otkrivena pre više od jednog veka u Južnom Sudanu, "liberijska kafa" izaziva interesovanje međunarodne trgovine usred globalne krize kafe izazvane uglavnom klimatskim promenama.

Dok se vodeće zemlje koje proizvode kafu bore da uzgajaju useve u sve težim klimatskim uslovima, cene su skočile, a jedno od rešenja mogla bi da bude "liberijska kafa". Poreklom iz Južnog Sudana i nekoliko drugih afričkih zemalja, uključujući Kongo, Centralnoafričku Republiku i Ugandu, Liberijska kafa se gaji i u Indiji, Indoneziji i Vijetnamu.

Veliko korenje tog žbunja, debeli listovi i veliko stablo omogućavaju mu da uspeva u ekstremnim uslovima kao što su suša i vrućina gde ne mogu da opstanu druge sorte kafe. Ipak ona čini manje od 1% globalnog tržišta, daleko iza "arabike" i "robuste" koje se najviše konzumiraju.

Stručnjaci kažu da će "liberijska kafa" morati da se dokaže kao praktična da bi se premostila moguća nestašica na tržištu uzrokovana klimatskim promenama. Za sada, "liberijska kafa" uglavnom može da se kupi samo preko interneta.

Ona ima sladak ukus, sa notama čokolade, tamnog voća i lešnika. Sličnija je "arabiki" nego "robusti", ali generalno manje gorka od obe.

Tagovi:

liberijska kafa

nestašica kafe

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Da li će i koliko radnika iz Srbije zatražiti nemačke "karte šansi"? Vesti

Vredno je zajedno štedeti - Mercator-S štedi struju za godišnju potrošnju 400 domaćinstava Energija

Cene suncokretovog ulja na svetskom tržištu vrtoglavo porasle - Ima li razloga za brigu u Srbiji? Agro

Brestovačka banja zatvorena do aprila - Pauza zbog manjka gostiju i radova na objektima Energija, Industrija, Turizam, sport, kultura, Zdravstvo

Stranci dostavljači, zidari, vozači - Nema brzih mera za rešenje problema manjka radne snage Građevina, Saobraćaj

Moguća nestašica leda - Cena energenata jedan od uzroka? Energija, Industrija

Bregzit bez dogovora ugroziće lanac snabdevanja hranom u Velikoj Britaniji - Prete nestašice i divljanje cena Agro, Turizam, sport, kultura

Pomfrit će ove godine biti kraći i skuplji zbog suše Agro, Turizam, sport, kultura

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.