Početna

Vesti

Hrvatska uništila srpski sok od jabuka zbog prisustva toksina

Izvor: N1

Četvrtak, 13.02.2025.

10:45

Komentari

Podeli

Ilustrcija (Foto: Pixabay / silviarita)

Hrvatski sanitarni inspektori naredili su da se odmahz uništi isporuka soka od jabuke iz Srbije, zbog prisustva mikotoksina.

Evropski sistem za bezbednost hrane (RASFF) je u sredu objavio da je u soku od jabuka iz Srbije otkriven mikotoksin patulin, koji proizvode neke vrste plesni.

U uzorku soka je otkriven patulin u koncentraciji od 93 mikrograma po kilogramu jabuka, propisi ne dozvoljavaju prisustvo ovog mikotoksina ni u najmanjoj meri. Prema EU smernicama najveći podnošljivi dnevni unos patulina u organizam je 0,4 mikrograma po kilogramu namirnice.

Patulin se najčešći nalazi u sokovima koji se dobijaju presovanjem svežih jabuka. Brojne naučne studije potvrdile su toksičnost patulina za organizam. Simptomi akutnog trovanja su uznemirenost, grčevi, otežano disanje, plućna zagušenja.

Mogu da izazovu i probleme s varenjem s pojavom ulceracija, nadimanja i krvarenja, a pri visokim dozama i promene u funkciji bubrega.

Tagovi:

Evropski sistem za bezbednost hrane

RASFF

sok od jabuke

patulin

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Soja iz Srbije puna aflatoksina - Proizvode nam vraćaju Italijani, u Holandiji povučeni sa tržišta Agro, Finansije

Nakon Danske i Poljska povukla proizvod iz Srbije zbog povišenog nivoa aflatoksina Agro

Švajcarska povukla sa tržišta brašno iz Srbije zbog aflatoksina Agro

Mladi naučnici razvijaju senzore za kontrolu bezbednosti hrane Agro, Zdravstvo

Srpski prehrambeni proizvodi četiri puta označeni kao "ozbiljno" rizični od početka godine Agro, Zdravstvo

Belgija pronašla teške metale u voću iz Srbije Agro, Industrija, Zdravstvo

U prva tri kvartala 2024. u 30% kontrolisane hrane životinjskog porekla utvrđene nepravilnosti koje se odnose na deklarisanje Agro

Kako Srbija tretira titanijum dioksid iz keksa koji je Hrvatska vratila? Agro, Industrija

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.