Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vesti

Dragan iz Koceljeve od semenki crnog grožđa pravi brašno, koje ima brojna lekovita svojstva

Izvor: RTS

Četvrtak, 17.10.2024.

09:02

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Kristjan Kotar/Unsplash)

Dok ih mnogi bacaju, zaljubljenik u biljke i domaće meleme u Koceljevi, od semenki crnog grožđa pravi brašno, koje ima brojna lekovita svojstva. Zbog proizvodnje biljnih preparata, iz Beograda se vratio na porodično imanje, a u posao se uključila i ćerka. Za svoje proizvode Dragan Ninković je dobio i priznanja na Novosadskom sajmu.

Od 100 kilograma grožđa dobije se 2 kilograma semenki. Isto toliko i brašna, kada se semenke isključivo od crnog grožđa dva puta proseju, propere u 5, 6 voda i prosuše u sušari. Nabavljene u vinariji u Erdeviku Dragan ih od septembra do septembra čuva u Koceljevi i dva puta premelje pre upotrebe.

- Ovo ljudi bacaju, a nisu svesni koliko je ovo zdravo. Brašno od semena grožđa je bezglutensko, koristi se za čišćenje krvnih sudova, u ishrani, može se koristiti dve kafene kaščice ujutru sa jogurtom, može se koristiti za palačinke za sve, mešan sa sikavicom i korenom maslačka ja od njega pravim prirodni lek za čišćenje jetre - kaže Dragan Ninković iz Koceljeve.

Naučio je od svoje majke i bake, više od dve decenije je među smiljem zbog koga se i preselio iz Beograda. Tamnavsku ljubav, dobrobit i znanje preneo je i na ćerku. Gradsku vrevu zamenila je za seosko pobrđe.

- Biljke su jednostavno svuda oko nas i nijednog trenutka se nisam pokajala što sam došla ovde. Profesiju sam promenila načisto od profesora hemije došla sam do nekog ko se bavi isključivo i samo biljkama - navodi Dragana Ninković iz Bresnice.

Draganov preparat za čišćenje jetre i prirodni testosteron nagrađeni su zlatnim medaljama Novosadskog sajma, a za podsticaj proizvodnje i firmu, ćerka je dobila i državne subvencije. Očevo znanje primenila u prirodnoj kozmetici.

- Toliko ima biljaka u prirodi koje se mogu iskoristiti za naše zdravlje, a koštaju vrlo malo, a pomažu - kaže Dragan Ninković iz Koceljeve, a Dragana dodaje: "Ostajem ovde i širim svoje korene ovde, imam dve ćerke i planiram da i njima prebacim to znanje koje je moj otac prebacio na mene."

Do sledeće godine završiće i nov objekat za proizvodnju i salon, a na porodičnih 30 ari stići će i zasejano bilje. Za brašno i dalje će semenke grožđa nabavljati iz vinarija, a od prosejanih ostataka praviti rakiju sa 22 tamnavske trave. Priroda je moć i zdravlje kažu Ninkovići, izvor i života i prihoda.

Info sa lokala:

Tagovi:

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Veliki povratak heljde na srpske oranice - Kraljica novovaroških pobrđa je i hrana i lek, med od ove biljke pravi je skupoceni raritet Agro

Ekološki podni paneli od bioplastike i drvnog otpada - Alternativa za čelik i beton? Industrija, Građevina

Vlada CG opet ograničava marže na brašno, so, ulje i šećer Agro

Ulaganje u organski šipurak do 4.000 EUR po hektaru - Sigurno tržište u inostranstvu Agro

U Srbiji postoji samo jedan mlin koji proizvodi integralno brašno tip 1100 - Kako se onda prave "crni" hlebovi? Agro

Crnogorska vlada ograničila marže na brašno, so, ulje i šećer Agro, Finansije

Švajcarci povlače sa tržišta kukuruzno brašno iz Srbije zbog mikotoksina fumonizin Agro

Kompanija Gebi novi vlasnik nekadašnjeg mlinskog giganta Fidelinka - U planu investicije i ulazak na tržište maloprodaje pšeničnog brašna i testa Agro, Finansije

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.