Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Na zemljištu od 85.000 kvadrata u Danilovgradu planirana gradnja vinarije - Do 2028. godine predviđena sadnja 160.000 kg grožđa
Izvor: eKapija
Utorak, 17.09.2024.
09:40
Utorak, 17.09.2024.
09:40
Komentari
(Foto: Agencija za zaštitu životne sredine/Elaborat/Printscreen)
Vinarija će imati prizemlje i jedan sprat, a ukupna površina objekta će biti 2.316,59 m2 neto, odnosno 2.873,8 kvadrata bruto.
Investitor je nedavno Agenciji za zaštitu životne sredine nedavno podnio zahtjev o potrebi izrade elaborata procjene uticaja na životnu sredinu, nakon čega je donijeto rješenje kojim je utvrđeno da je izrada elaborata potrebna. Opština Danilovgrad je za ovaj objekat izdala i urbanističko-tehničko uslove 2022. godine.
Glavna ideja projekta je da se vinarija integriše u pejzaž, odražavajući uvjerenje investitora da je vinograd od najveće važnosti. Kako je pojašnjeno, zbog ekstremne klime u ovom dijelu Bjelopavlićke ravnice tokom ljeta, ispred jugoistočne fasade je postavljen kameni zid koji predstavlja inertnu masu koja upija toplotu i izoluje prostorije prizemlja. Izabran je lokalni kamen i formiran zid u prosječnoj visini od 4 m, tako da on u relaciji sa pejzažom vinograda stvara zanimljivu proporciju i dodatno uklapa objekat u pejzaž.
Zgrada je podijeljena na tri funkcionalne cjeline i imaće fermentacionu salu hromiranim rezervoarima za prvu fazu fermentacije, zatim barik salu gdje vino odležava dvije godine u hrastovim bačvama i magacin vina za odležavanje.
U prizemlju objekta biće smješteni prijemni i degustacioni blok, prerada i proizvodnja i tehnički blok. Ulaz u prijemni i degustacionu blok je sa sjeverne strane objekta, gdje se i nalazi glavni ulaz u parcelu i gdje je i formiran glavni parking za zaposlene i posjetioce.
U sklopu prijemno-degustacionog bloka biće prostorije za prijem, toaleti, održavanje, garderoba, degustacija-servis, restoran, kuhinja, garderobe, sanitarni blok i prostor za otpad, komunikacije (lift, hodnici i stepenište), ulaz za zaposlene i ulaz za posjetioce, kao i terasa - bašta.
U okviru prerade i proizvodnje biće smješteni preradni dio, fermentaciona inox sala, hala za odležavanje vina, prostorija za odležavanje vina u drvenim sudovima, prostorija za glaširanje vina, magacin gotovog proizvoda i magacin repromaterijala, hladnjača, magacin enoloških sredstava, garderobe, čajna kuhinja, toaleti i komunikacije (hodnik i stepenište).
Tehnički blok ima jednu tehničku prostoriju koja će daljom razradom biti podijeljena u segmente.
Na spratu objekta planirane su tri cjeline - degustacija, administracija i laboratorija.
U okviru degustacionog bloka biće dvije prostorije za degustaciju, servis degustacije, toaleti, održavanje, komunikacije (hodnik, stepenište i lift za dustavu hrane), kao i jedan apartman za posjetioce.
Stakleni zid pruža pogled na fermentacionu salu i prostoriju za odležavanje vina što stvara zanimljiv ambijent u samom objektu.
Vinarija će imati i administrativni blok u okviru koga će biti kancelarija za direktora, sala za sastanke, četiri kancelarije, prostorija za objedovanje, čajna kuhinja, toaleti i komunikacije.
Imaće i blok laboratorije od ukupno 43 m2, u okviru koje će biti sama laboratorija, tehnolog i pomoćnik tehnologa.
Parcela ima obezbijeđene pješačke i kolske pristupe. U okviru lokacije je planiran je parking za automobile u kapacitetu od 28 PM na otvorenom prostoru i 10 PM za kamione.
U dokumentu se vidi da je plan da se do 2028. godine formiraju zasadi vinograda, i to 15 hektara bijele sorte (Grenache Blanc, Chardonnay, Muscat Petits Grains, Grenache gris i Malvazija) i 5 hektara crvene (Grenache i Cabernet Franc).Takođe, predviđena je sadnja 120.000 kg grožđa bijele i 40.000 kg crvene sorte.
Ukupno je planirana proizvodnja 75.000 litara bijelog i pjenušavog vina, zatim 5.000 vina roze i 20.000 litara crvenog vina. Ako govorimo o količini, to je 100.000 flaša bijelog i pjenušavog, 6.600 rozea i 26.700 flaša crvenog vina.
U blizini:
Opis:
Vidi sve
Info sa lokala:
Danilovgrad
Tagovi:
Vito Wine House Danilovgrad
Agencija za zaštitu životne sredine
Opština Danilovgrad
Park priorede Rijeka Zeta
vinarija Danilovgrad
izgradnja vinarije u Danilovgradu
uzgoj vina
vinograd Danilovgrad
Jelenak Danilovgrad
Vinarija Vito Wine Jelenak DanilovgradKomentari
Vaš komentar
Šta vredno posetiti/videti u okolini?
Naš izbor
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.