Slobodan Tomanović, čovek koji pravi kuće od – dimljneih šunki

Iako rođen i odrastao u gradu i nikad nije živeo na selu, Cetinjanin Slobodan Tomanović (41) uspeo je da postane najbolji etno-sajamski aranžer u Crnoj Gori.
On sajamske štandove uređuje isključivo u arhaičnom drevnom stilu i sa seoskim eksponatima starim i čitav vek.

Zaposlen je u mesnoj industriji "Marteks" na Cetinju, a na sajmovima u Budvi i Novom Sadu osvojio je tri nagrade za najuređeniji štand. Lane je na Sajmu ishrane u Budvi napravio kuću od 1.000 pršuta, ove godine je "sazidao" planinu sa 600 komada i drugih dimljenih đakonija, a specijalitet mu je "Kuća od panceta i dimljenih kobasica"!

Najteže mu je da napravi zidove od kobasica, ali, uz mnogo truda, i to se da uraditi, veli Slobodan i dodaje da je u kuću od pršuta ugradio i primerak težine 28 kilograma čuvenog njeguškog specijaliteta koji se servirao na evropskim dvorovima. Poznato je da ga je i Njegoš u svoje vreme "reklamirao" tokom svojih putovanja, kao i da ga je poklanjao tadašnjim državnicima.

Napravio je po svojoj zamisli Slobodan i etno-trpezu sa crnogorskim grbom koju je videlo oko deset hiljada radoznalaca. Postavio u sredini sajamskog štanda ognjište sa vatrom koja je gorela svih sajamskih dana, na ulazu u štand postavio dve drvene skulpture Crnogorca i Crnogorke. Jedan do najviđenijih eksponata u Budvi, na Sajmu ishrane, prošle nedelje, bila je konjska zaprega puna dimljenim pršuta, plećki, kobasica...

(tekst preuzet iz Glasa javnosti, 14.04.2006)