Šta će srpskoj Toskani doneti rekonstrukcija Kraljevske vinarije?

Vinariju je podigao kralj Aleksandar I Karađorđević 1931. godine. Od kraja II svetskog rata pa do 2007. godine nije bila u funkciji, a od tada ponovo proizvodi vina isključivo iz sopstvenih zasada. U sklopu vinarije nalazi se i muzejska postavka i originalna jedinstvena vinoteka. Vina se čuvaju na 12 metara dubine u kraljevskom podrumu na Oplencu. Vinoteku čine oko 280 flaša iz doba kada su srpski kraljevi u Topoli gajili lozu i proizvodili vino.

Ova vina nisu na prodaju zbog amaneta kralja Aleksandra, koji je u dvorskim knjigama ostavio zaveštanje da se „nikada ne prodaju, već da budu ostavljena za istoriju“.

Vina u ovoj kolekciji nalaze se pod ključem na drugom nivou ispod zemlje. Smeštena su iza rešetaka na metalne police. Najstarije je „žilavka“ iz 1931. godine, a najmlađe vino staro je 55 godina. Veruje se da su neke od ovih boca lično arhivirali srpski kraljevi. Vina su u flašama izrađenim u tri veličine, sa utisnutim kraljevskim grbom u staklu. Boce su naručivane iz Italije i Češke, a etikete su ručno rađene i danas zbog svoje krhkosti ne smeju ni da se dodirnu. (Vinske ture)