Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
Hyatt Regency Beograd podstiče promene u hotelijerstvu - Inovacije za održivu budućnost
Izvor: eKapija
Četvrtak, 28.03.2024.
15:54
Četvrtak, 28.03.2024.
15:54
Komentari
(Foto: Shutterstock/Bascar)
Za to je zadužen tim vhunskih kuvara u restoranu Metropolitan, na čelu sa glavnim kuvarom Milanom Čotrom. Spajajući srpsku i internacionalnu kuhinju, zadovoljavaju ukuse i onih probirljivih. Ovaj živahni prostor smešten je u glavnom lobiju. Savršen je za okupljanja sa prijateljima i porodicom. Privlačnog ambijenta, nudi pun doručak na bazi švedskog stola, kao i kontinentalni doručak, a la carte meni za ručak i večeru.
Metropolitan deo Mišelinovog vodiča za Srbiju
Posebno treba istaći da je restoran Metropolitan uvršten u Mišelinov (Michelin) vodič za Srbiju za 2024. godinu, koji ističe bogatu kuhinju Beograda. Kulinarska stručnost, kvalitet, raznovrsnost gastronomske ponude i izuzetna usluga tako su dobili priznanje.
Kako je navedeno, restoran se može pohvaliti pogodnom lokacijom za sve koji posećuju Beograd zbog posla i savršen je izbor za opuštajući obrok, uz odličnu uslugu. Na meniju se nalaze jela međunarodne kuhinje uz razne lokalne specijalitete. U Metropolitan specijalitete spada osso buco koji se kuva na laganoj vatri 12 sati, a moguće je uživati i u degustacionom meniju za dvoje.
- Uvrštavanje našeg Metropolitan restorana u Mišelinov vodič predstavlja veliku čast za naš tim, ali isto tako i izazov kako bismo doskočili svim savremenim gastronomskim trendovima - kažu u hotelu Hyatt Regency Beograd.
Smanjenje otpada hrane kao ključna inicijativa
Hotel Hyatt Regency Beograd posvećen je smanjenju otpada hrane, što su potvrdili i kroz partnerstvo sa KITRO-om, vodećom švajcarskom kompanijom u upravljanju otpadom.
- Protekle godine smo se posvetili smanjenju otpada hrane kao ključnoj inicijativi, a sada koristimo održive prakse u našim kuhinjskim operacijama uz pomoć inovativnih rešenja, kojim možemo lakše da analiziramo podatke o upravljanju otpacima - kažu u hotelu Hyatt Regency Beograd.
Ističu da svojim primerom žele da podstaknu promene u hotelijerstvu, pa tako svakodnevno teže održivosti i odgovornom upravljanju resursima.
- Našom borbom, doprinosimo ne samo operativnoj efikasnosti unutar hotela, već i održivoj budućnosti. U saradnji sa kompanijom KITRO, trudimo se da oblikujemo hotelijersku industriju koja ceni ekološku svest i inovacije - navode u hotelu Hyatt Regency Beograd.
Dodaju da, vodeći računa o dobrobiti životinja, ne poslužuju peraja ajkula, koriste jaja iz slobodnog uzgoja i imaju lokalnog dobavljača mesa od crnog angusa.
U blizini:
100 m
Opis:
Vidi sve
Pogledajte kompletan sadržaj tematskog biltena
"Turizam i ugostiteljstvo – U susret novim trendovima"
Pročitajte
Tagovi:
Hyatt Regency BeogradKITRO
Milan Čotra
restoran Metropolitan
Metropolitan Hajat
Michelin vodič kroz Srbiju
Mišelinov vodič kroz Srbiju
smanjenje otpada hrane
upravljanje otpadom
održivost
tematski bilten
turizam i ugostiteljstvo u susret novim trendovima
Komentari
Vaš komentar
Šta vredno posetiti/videti u okolini?
Naš izbor
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.