Razvoj tipičnih proizvoda Zlatibora i severoistočne Bosne - Bolja promocija tradicije, hrane, prirode dva okruga

Regionalna razvojna agencija Zlatibor iz Užica i Udruženje Nezavisni biro za razvoj iz BiH započeli su početkom jula implementaciju projekta "Razvoj tipičnih proizvoda u severoistočnoj BiH i Zlatiborskom okrugu u Srbiji". Projekat je odobren u sklopu IPA programa Prekogranične saradnje BiH – Srbija i trajaće narednih 20 meseci. Ukupna vrednost Projekta iznosi 211.420 EUR, od čega EU finansira 175.478 EUR ili 83%.

Glavni cilj Projekta je zaštita tipičnih proizvoda u ciljnom regionu u skladu sa EU standardima i njihova šira komercijalizacija. Projekat će, tipične proizvode iz severoistočne BiH i Zlatiborskog okruga, učiniti vidljivim u širem regionu i pokazati da je njihova zaštita potrebna i izvodiva.

Tokom realizacije Projekta biće izvršeno mapiranje tipičnih proizvoda i ključnih članova interesne grupe, verifikovana odgovarajuća analiza, pružene potrebne podrške proizvođačima i realizovane efikasne akcije predstavljanja tipičnih proizvoda široj javnosti. Takođe, očekuje se da će kroz projekat biti okončana valorizacija tipičnih proizvoda iz Bosne i Zlatiborskog okruga, identifikovani ključni članovi interesne grupe za razvoj tipičnih proizvoda i da će se isti složiti oko zajedničkih razvojnih ciljeva za razvoj, promociju i prepoznavanje tipičnih proizvoda u regionu.

Nadalje, biće unapređeni potencijali institucija koje bi trebale raditi na zaštiti i razvoju tipičnih proizvoda kao i kapaciteti proizvođača tipičnih proizvoda.

Da bi se obavile kvalitetne pripreme za kvalitetno i pravovremeno implementiranje projekta, 6. jula 2011. godine u Modriči, održan je prvi sastanak Tima za implementaciju projekta na kome su usaglašeni operativni plan implementacije projekta i koraci vezani za pripremu novih zajedničkih projekata.

Bosna i Hercegovina i Srbija su bogate zemlje – prirodne lepote, zdrava i ukusna hrana, zanimljiva tradicija, vere, klima, ljudi itd. Zdrava (organska) hrana i razvoj tipičnih proizvoda iz ove dve zemlje su veliki potencijal za rast i razvoj malih i srednjih preduzeća (MSP) i razvoj turizma.

"Valoriziranje lokalnih autohtonih proizvoda je razvojna šansa i jedan od dobrih alata za promociju lokalnih zajednica. I na ovaj način se mogu otvarati i neiskorišćene mogućnosti za ostvarenje ekonomske perspektive (oživljavanje tipičnih prehrambenih ili zanatskih proizvoda stvaraju se originalnost i raznolikost među prozvodima, a time i povećava konkurentnost i mogućnost za otvaranje novih tržišta, itd, dok se, u okviru društveno-kulturnog pristupa, obezbeđuje zaštita i oporavak tradicija, jačanje privrženosti i osnaživanje lokalnog identiteta, itd.)", naglašeno je iz NBR-a.