Simpozijum "Pivo, pivarske sirovine i oprema" od 25. do 27. oktobra u Zrenjaninu

Šesti naučno-stručni simpozijum "Pivo, pivarske sirovine i oprema" biće održan u hotelu Vojvodina u Zrenjaninu od 25. do 27. oktobra. Simpozijum se organizuje pod pokroviteljstvom Grada Zrenjanina, u organizaciji Instituta za ratarstvo i povrtarstvo Novi Sad.

Ovaj događaj okuplja stručnjake ne samo iz naše zemlje već i inostranstva, ali i veliki broj malih pivara. Prof. dr Radovan Pejanović, predsednik organizacionog odbora rekao je da ovaj skup za dobrobit i Zrenjanina, a i naučnih istraživača i dobar je primer kako nauka može dobro da sarađuje sa lokalnom zajednicom, kao i sa biznisom, odnosno sa sektorom privrede, jer ćemo imati mnogo, posebno malih i srednjih pivara koji će doći.

Prof. dr Viktor Nedović, predsednik naučnog odbora simpozijuma kazao je da skup okuplja veliki broj stručnjaka iz Srbije i drugih država i da je prijavljen najveći broj radova do sada, njih oko trideset.

- Imamo učesnike iz udaljenih destinacija, vodećih instituta iz Kine, njihovog Nacionalnog instituta za fermentacione tehnologije, dela koji se bavi pivarstvom, a koji su bili naši dragi gosti i proše godine. Iz bližeg okruženja, imamo učesnike iz Bugarske, Hrvatske, Slovenije. Ono što je važno pomenuti jeste da se broj učesnika iz ovih država povećava, odnosno da to više nisu pojedinačne, već veći broj različitih institucija i veći broj učesnika iz tih ih pojedinačnih institucija sa različitim i zanimljivim temama – rekao je Nedović.