Prvi mlekomat u Beogradu - Do svežeg sirovog mleka u flaši i preko aplikacije

Prvi mlekomat u Beogradu postavljen je pre dva meseca. Sam ga je kupio i postavio Marko Krsmančić, kada je video kako Nemci i Austrijanci piju domaće mleko sa mlekomata iz staklenih flaša. Mleko svakoga dana stiže sa farme Glišić kod Kovina.

Najteži zadatak bilo je zadobiti poverenje građana.

- Prva razlika, odnosno komentar, jeste da je to pravo mleko. Iste reakcije su i ovde. Ko jednom proba, uvek se vraća - kaže Krsmančić.

To mleko se, ističe Krsmančić, redovno testira, rade se analize u Zavodu za mlekarstvo Srbije.

- Mi smo u obavezi da dva puta mesečno radimo analize. Ne želimo da dođemo u taj rizik da mleko na mlekomatu bude neodgovarajućeg kvaliteta - navodi Krsmančić.

Prema postojećim propisima, mleko na mlekomatu mora biti samo sa jedne farme.

Mlekomat je potrebno registrovati, a veterinarska inspekcija proverava da li gazdinstvo ispunjava sve higijenske uslove.

Prvi mlekomat u Srbiji postavljen je 2021. godine u Čajetini.

Milovan Ninčić kaže da ulaganja nisu mala, da je najveći trošak transport iz sela u grad, ali da to može da bude spas za mala gazdinstva.

- Za sada je to baš kratak period da bih mogao da procenim malo bolje. Sve u svemu, za sada, u odnosu na raniji rad i proizvodnju i prodaju mleka, drugačiji su odnosi. Što se tiče mog gazdinstva, po mene je lično bolje. Kod mene je trenutno mleko na aparatu 140 dinara, a u otkupu mlekare plaćaju 50-60 do 70 litara dinara, prosečno ide 50-100 litara mleka, aparat mi šalje poruke na telefon kad je na rezervi, kad treba da se dopuni, kolika je temperatura - kaže Milovan Ninčić.

Od nedavno postoji i aplikacija preko koje lako možete pronaći najbliži mlekomat i gazdinstvo koje ga snabdeva.

Programeri Miloš Jovanov i Aleksandar Džavrić su ga napravili kada je jedno gazdinstvo u Vrbasu ostalo bez otkupljivača mleka. Sada se na mapi nalaze 434 domaćinstva.

- Ideja ovoga je kao neki mali oglasi, žute strane, lista gazdinstva koja prodaju te stvari. Jedini uslov jeste da je gazdinstvo registrovano, da nam ostave broj gazdinstva i da mi možemo da potvrdimo - objašnjava Miloš Jovanov.

Mlekari kažu da je država prošle godine nudila subvencije za mlekomate sa skoro 80% refundacije, ali se niko nije prijavio.

Međutim, tu informaciju Ministarstvo poljoprivrede nije potvrdilo.

Konkurs je raspisan i ove godine, ali rezultati još nisu poznati.