Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vesti

Obnovljeni voćnjaci starih sorti šljiva i jabuka na Maljenu - U planu plasman domaćih proizvoda i na strano tržište

Izvor: RTS

Utorak, 06.06.2023.

09:14

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Pixabay / Lichtsammler)

Na obroncima Maljena, u Rajkoviću, dve sestre, jedna iz Zemuna, druga iz Toronta, obnovile su voćnjake na dedovini, staroj vek i po. Bave se organskom proizvodnjom, a nameravaju da domaće proizvode od šljiva i jabuka plasiraju i na strano tržište.

Stare sorte šljiva i jabuka na gazdinstvu Joksimovića u Rajkoviću gaje se kao nekada, bez hemijskih preparata za zaštitu. Rod koliki god da je, važno je da je zdrav - smatraju naslednici imanja, četvoro inženjera iz Zemuna i Toronta.

- Mi smo želeli da nastavimo tu tradiciju, koja na ovom gazdinstvu postoji 150 godina, koje su dve sestre, jedna od njih, moja supruga, nasledile od svog pokojnog deke. I onda smo odlučili da ovde posadimo voćke koje su pogodne za organsku proizvodnju, kako bismo u onim danima, kad se završava radna karijera i kad pređemo u penziju, uživali i proizvodili - kaže Zoran Joksimović.

Mada ni sestre, ni zetovi, nisu poljoprivredne struke, pre deset godina obnovili su zasade s idejom da proizvode od organskog voća plasiraju i van Srbije. Istraživali su putujući svetom šta bi to imalo prođu. Zoranova supruga Martina osmislila je delikatese, a spremanje su poverili komšinici u Rajkoviću.

- Moja test-kuhinja iz Toronta na 6.000 kilometara, dakle, radi vrlo revnosno. Ja testiram proizvode, pošaljem recepte, recepti se oprobaju i, kad imam vremena, ja naravno i skoknem do Srbije, do Beograda i do gazdinstva, da vidim na licu mesta kako sve to funkcioniše - ističe Martina Joksimović.

- Uberemo voćku, 10, 15 minuta je do kuvanja. Pravimo barbekju sos, slani proizvod koji je za meso, imamo aromatični namaz, imamo nadev od šljiva, nadev od jabuka. Peking je proizvod koji danas kuvamo za meso - objašnjava Snežana Liknić iz Rajkovića.

U "Voćnjaku zetova", što je drugo ime za gazdinstvo Joksimovića, ima stabala voća starih i četiri decenije. Oslanjaju se na savete stručnjaka, jer im je na prvom mestu, tvrde, odgovoran odnos prema prirodi.

Info sa lokala:

Tagovi:

organska proizvodnja voća

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Pet mladih poljoprivrednika u proizvodnji organske lavande - Testiraju petu interaciju prototipa Soter Rover robotske platforme (VIDEO) Agro, Industrija, IT, Telekomunikacije

Srpski privrednici predstavili proizvode u Kini Agro

Da li ste probali šampionski sladoled Kolibri Eismanufaktur iz Austrije? - Tradicija duža od tri decenije u srcu Beograda (FOTO) Agro

Zarada zatire autohtone vrste - Vraćanjem starih sorti Srbija bio mogla da postane voćarska velesila Agro, Turizam, sport, kultura

Kina i Japan ranjivi na potencijalni pad vrednosti američkih državnih obveznica Finansije

Zimnica u avionskim teglicama - Hit proizvod za strance koji dolaze jeftinim letovima Agro, Turizam, sport, kultura

Destico M&M - Destilerija iz Ljubovije neguje proizvodnju rakije od starih autohtonih sorti i ulaže u turizam (FOTO) Agro, Turizam, sport, kultura

Voće kome smo zaboravili ukus Agro, Turizam, sport, kultura

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.