Šaran i čokolada "Daria" poneli žig "Zdrava hrana–zelena jabuka"

Šaran iz Ribarskog gazdinstva "Ečka" u Lukinom Selu i čokolada "Daria" iz "Swissliona" novi su proizvodi na tržištu koji će nositi žig "Zdrava hrana – zelena jabuka" i "Green choice", rečeno je na konferenciji za novinare u Privrednoj komori Srbije. Na istoj KZN predstavljena je i publikacija "Sve o vodama" koje zajednički, već osmi put, pripremaju članovi Stručnog saveta Programa "Zdrava hrana–zelena jabuka" i Privredna komora Srbije.

Pozdravljajući prisutne Milan Prostran, sekretar Udruženja za poljoprivredu, prehrambenu i duvansku industriju i vodoprivredu, naglasio je da potrošnja ribe kao prehrambene namirnice u Srbiji i dalje vrlo skromna, svega pet do sedam kilograma po stanovniku. U drugim zemljama ta potrošnja je višestruko uvećana, a u primorskim zemljama i 10 puta veća. Kod nas se riba najviše troši u vreme posta i posnih slava, kao i u skladu sa drugim običajima našeg naroda.

- Imamo oko 10.000 hektara pod ribnjacima i iz njih se godišnje izvuče šest do 8.000 tona ribe. Cilj nam je da se u sledećih pet godina površine pod ribnjacima povećaju bar na 15.000 hektara, a potrošnja u Srbiji uveća – rekao je Prostran.

– Riba je vrlo zdrava namirnica, a riba koja s eproizvodi u našim ribnjacima je vrlo kvalitetna i tražena na evropskom tržištu.

O proizvodima koji su dobili žigove "Zdrava hrana – zelena jabuka" govorila je i dr Ivanka Miletić, član Stručnog saveta, koja je naglasila da je šaran iz "Ečke" spada u posne ribe i ima duplo manje masti nego što je to evropskim standardima propisano. Nenad Radulović, generalni direktor Ribarskog gazdinstva "Ečka" naglasio je da je "Ečka" uspela da se vrati na evropsko tržište, pa se riba od 2008. godine izvozi u Autriju, Nemačku i Holandiju. Ečki šaran je vrlo tražen jer nije utovljena i masna riba. U "Ečki" to postižu tako što je ishrana ribe na prirodan način, a samo se malo dopunjava gotovom hranom. Direktor Radulović je najavio nove proizvode od šarana kao što su fileti od ove kvalitetne ribe.

Veliku pažnju pobudila je i čokolada "Daria". Direktorka kompanije "Swisslion" Aleksandra Taušan rekla je da ova poslastica sadrži 70% kakaa i koru od pomorandže koja joj daje poseban ukus. Kompanija "Swisslion" ima široku paletu poslastica u svom proizvodnom programu, više od 120, a polovina od tih slatkiša stiže iz fabrika u Vršcu.

- Naša SL tehnologija je garancija vrhunskog kvaliteta, koja podrazumeva kontrolu sirovina. Naši proizvodi, sem u Srbiji, mogu se naći u zemljama regiona, u EU, SAD i Australije. Sa neskrivenim zadovoljstvom kažemo da smo srpska kompanija koja je vodeći proizvođač konditroskih proizvoda u Jugoistočnoj Evropi – naglasila je Aleksandra Taušan, direktroka "Swisslion".