Otkup puževa unosan posao - Cena viša nego prošle godine

Nekada velika pomama za uzgojem puževa vladala je u Srbiji, a u susednoj Hrvatskoj, tačnije posle kiše po Slavoniji i Baranji, nicali su natpisi "otkup puževa" u vreme njihove berbe, tokom aprila do sredine maja. Međutim, sada ih je sve manje. No, jedna otkupna stanica na istom je mestu već 20 godina. Čim se pređe preko Drave mostom kod Osijeka, sveže pobrani puževi mogu se predati Osječanki Jozefini Dilber.

- Prvih godina je bilo mnogo više puževa nego sada. Mislim da ih je puno manje u prirodi, jer ljudi koriste različita sredstva za tretiranje voćnjaka, vinograda - govori dok prebire po kutiji s puževima koji puze po zidovima.

U njenom dvorištu otkupna stanica otvorena je za sve berače od početka aprila do sredine maja. No, i njih je svake godine sve manje. Najčešće joj ih, govori, donose stariji dok je mlađih tek "tu i tamo". Iako je sada špic sezone, manje ih je zbog hladnog vremena.

- Puževima odgovara kišovito, ali toplije vreme. Jutrom ih je najbolje brati, kada je rosa, a temperatura između sedam i 10 stepeni. No, ako pada kiša, bude ih i tokom dana po voćnjacima, vinogradima, nasipima, uz železničke pruge ili na ruševinama - opisuje mesta gde se mogu pronaći.