Početna

Vesti

Sombor poznat i po špriceru - Najbolji sa sodom, pije se uz sva jela

Izvor: RTV

Četvrtak, 16.02.2023.

09:16

Komentari

Podeli

(Foto: Flickr / Wolfgang)

Sombor nije samo poznat po čuvenom "somborskom siru", već i vinima budući da se blizu ovog grada nalazi sada već čuveno Riđičko vinogorje, pa je tako ovaj grad poznat i po somborskom špriceru za koji postoje razni recepti, ali i o kojem su napisane i pesme.

- Kažu da je špricer nastao u negde krajem 18. veka na teritoriji Austro-ugarske i tako se i zadržao u ovim krajevima. Ovo se piće pije i dan danas u mnogim evropskim zemljama, naravno i kod nas, mnogo manje nego nekada, ali još uvek dovoljno da bi ga vrednovali i znali priču o njemu - kaže Mirjana Maksimović, somelijerka.

Latinska izreka je: "U vinu je istina", a kada se vino pije dobro je znati neke činjenice o ovom starinskom piću, koje ni danas ne gubi na aktuelnosti.

- Špricer se i dalje pije, ali kao koktel na bazi vina sa određenim odnosom vina i vode uz različite dodatke, to mogu biti likeri ili sirupi - objašnjava Mirjana Maksimović, somelijerka.

U vinu se oduvek uživalo svim čulima, a za dobar špricer najvažnija je dobra soda.

- Sve više se mladi interesuju za sodu, jer ne može se napraviti dobar špricer sa kiselom vodom. Kisela voda i najkvalitetnije vino pokvari, a najrđavije vino popravi - smatra Vladimir Krstić Cega, somborski sodar.

- Gosti koja dolaze piju špricer na salašu uz sva jela, najčešće uz glavno jelo - kaže Aleksandar Farkaš, ugostitelj.

Koje god da je doba godine, kada smo uz dobro društvo i hranu, kažu da "vino može zagrejati dušu, ako se drži mere", a špricer je blaža varijanta svega toga, bilo da je somborski ili staparski.

Info sa lokala:

Tagovi:

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

"Čačanska rodna" - Predstavljen program Čačka kao Nacionalne prestonice kulture 2023. godine Turizam, sport, kultura

Dobitnica NIN-ove nagrade otvara Sajam knjiga u Pirotu Turizam, sport, kultura

Rasprodaju dedine kućerde na lakat - Stare švapske i panonske vile planu čim se oglase (FOTO) Vesti

Vinarija Vrt može da se pohvali nagrađivanim vinima sa peska, a cilj je najbolji pinot grigio na svetu (FOTO) Agro

Prodaje se sedam poslovnih prostora širom Srbije Vesti

Festival vina Interfest u Novom Sadu do 18. juna Agro

Organska hrana za masovnu upotrebu, meso na bazi bilja, inovacije - Retrospektiva 2021, investicije u oblasti poljoprivrede i prehrambene industrije Agro

Predsednik Vlade Liberlanda gradi luksuzni turistički kompleks kraj Apatina - U ponudi i vožnja jahtom uz degustaciju vina Riđičkog vinogorja Agro, Turizam, sport, kultura

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.