Srem Klob Kob Fest, 29. oktobra u Šidu - Takmičenje u brzom pravljenju kobasice

U Šidu će 29. oktobra u Slovačkom parku biti organizovana manifestacija "Srem Klob Kob Fest". Sa ovim gastronomskim praznikom se ujedno slavi i 25. godina udruženja Sremska Svinjokolja i Kobasicijada Šid.

Srem Klob-Kob Fest je gastronomsko-turističko-privredna manifestacija koja na teritoriji opštine Šid godinama unazad promoviše multietičnost, multikulturalnost, suživot i toleranciju. Događaj je međunarodnog karaktera i učestvuju Slovačka, Slovenija, Hrvatska, Bosna i Hercegovina, Mađarska, Rumunija, Makedonija i Srbija, prenosi portal Agroklub.

Od aktivnosti su predviđene takmičenje u brzoj obradi mesa, kao i takmičenje u pravljenju sveže sremske kobasice.

Za takmičenje u pravljenju sveže kobasice ekipu mora da sačinjava tri ili više članova. Organizator obezbeđuje pet kilograma mesa (ficli) i creva za kobasice. Potrebno je da ekipa poseduje ručnu mašinu za mlevenje mesa, top za punjenje kobasica i začine. Vreme izrade kobasica je četiri sata. Po završetku ekipa daje komisiji na pregled jedno parče kobasice dužine 15 do 20 centimetara, a komisija će ocenjivati i higijenu za stolom, kako je ekipa obučena i kako je aranžiran sto. Kotizacija za učesnike iznosi 5.000 dinara.

Pored takmičarskog dela, biće organizovane prodajne izložbe suhomesnatih proizvoda, alata i pribora za svinjokolje, rakija, vina, sireva, slatkiša, meda, starih zanata i slično, a pored svega posetioci će uživati uz najlepše zvuke tambure.

Izlagačima su obezbeđeni tenda i sto, a cena po štandu iznosi 3.000 dinara.

Manifestaciju organizuje Udruženje "Sremska svinjokolja i kobasicijada Šid" uz podrušku Opštine Šid i Turističke organizacije Šid.