Početna

Vesti

Prerada sirovine donosi profit - Proširenje zasada zahvaljujući kuvanom paradajzu

Izvor: RTV

Ponedeljak, 22.08.2022.

11:37

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Pixabay / PublicDomainPictures)

Sezona u proizvodnji paradajza nije najbolje startovala, kaže Tihomir Bojanić iz Čalme koji pod tom povrtarskom kulturom ima četiri jutra. Nedostatak padavina uticao je na to da rod bude manji od očekivanog.

- Rod je umanjen, ali je kvalitet solidan. Nije bilo kiše, nije bilo mnogo prskanja, nije bilo velikih troškova, jer nije bilo potrebe, nije bilo vlage, a samim tim nije bilo bolesti - rekao je Tihomir.

Već 15 godina poljoprivredno gazdinstvo Bojanića bavi se i preradom paradajza i kako sami ističu, veća je zarada nego kada se prodaje samo kao konzumni.

- Daleko veća isplativost, jer ja kada dođem na pijacu, svaki paradajz mora biti ispravan, mora da bude 100% kvalitetan, a na ovoj temperaturi je to teško postići, a mi nemamo ovde sistem za navodnjavnje. Zato i prerađujemo, bolje je - dodao je on.

U poslu oko ceđenja i kuvanja paradajza Tihomiru pomaže supruga Gordana koja je otkrila recept, šta je sve potrebno uraditi kako bi se dobio litar paradajza dobrog kvaliteta.

- Dobar paradajz, lepa gustina, duže kuvanje, 2,5 do tri sata i posle dodam samo so, vinobran i konzervans i to je osnovno - objasnila je Gordana.

Neizbežno je bilo pitanje - da li će upravo iz ove specifične sušne godine biti prihodovanja od paradajza i razloga za zadovoljstvo.

- Dosta će biti od gotovog kuvanog i ceđenog paradajza, sada je počela sezona i biće još mesec dana, gledajući rod sa ove njive. Nadamo se da će biti iz ove godine razloga za zadovoljstvo - kaže Tihomir.

Sagovornik RTV-a otkrio je da već sada planira da iduće godine proširi površine pod paradajzom za dva jutra, što je još jedna potvrda da se dodavanjem vrednosti proizvodu bolje posluje u sektoru agrara.

Info sa lokala:

Tagovi:

proizvodnja paradajza

prerada paradajza

ceđenje paradajza

kuvanje paradajza

ulaganje u zasade paradajza

investiranje u zasade paradajza

ulaganje u preradu paradajza

investiranje u preradu paradajza

ulagati u zasade paradajza

ulagati u preradu paradajza

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Do kraja leta trebalo bi da počne sa radom Podravkina fabrika kod Mostara Agro, Industrija

Kada je proizvodnja zelene salate isplativa? Agro

Nova investicija u Kuli vredna 6,5 mil EUR - Potpisan ugovor za izgradnju fabrike za preradu paradajza Agro, Industrija, Građevina

Inovativni sokovi, premazi, pekmezi, sirevi, pite... - Desing Taste Centar okuplja startap kompanije i mala i srednja preduzeća Agro

Nova sorta paradajza daje i do 71 tonu po hektaru Agro

Počela gradnja fabrike za preradu paradajza u Kuli - Proizvodnja startuje avgusta 2022. godine, posao za 100 radnika Agro, Građevina

Položen kamen temeljac Podravkine fabrike za preradu paradajza kod Mostara Agro, Industrija

Kečap iz Donje Trnave - "Euro food" 1. septembra otvara pogon za preradu industrijskog paradajza kod Niša Agro, Industrija

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.