Početna

Vesti

Trik za sočne pileće šnicle - Tajna je u promeni temperature

Izvor: eKapija

Četvrtak, 14.07.2022.

10:15

Komentari

Podeli

(Foto: Unsplash/Sam Moghamad Khamseh)

Belo pileće meso možete pržiti u tiganju, na roštilju, kuvati, pa opet, pravi gurmani ga često izbegavaju jer im je bezukusno. Nutricionisti ga, ipak, preporučuju jer nije masno, pa pokušajte da ga pripremite na sledeći način zasnovan na promeni temperature koji, kažu profesionalci, garantuje da će piletina biti sočna.

Prvo dnom tegle ili čaše pritisnite šniclu da na svim krajevima bude iste debljine. Lagano začinite meso solju i biberom, zagrejte tiganj na malo jače od srednje temperature, ali ne na visoku. Dodajte puter ili maslinovo ulje, smanjite temperaturu na srednje, ubacite šnicle i sa svake strane pržite po minut.

Zatim smanjite temperaturu, poklopite tiganj i 10 minuta pržite na niskoj temepraturi. U ovoj fazi važno je da odolite porivu da proverite kako se peče, tako da ne skidajte poklopac. Kad prođe deset minuta, sklonite piletinu sa šporeta i ostavite je da stoji još 10 minuta u poklopljenom tiganju. Tek tada možete skloniti poklopac i uživati u sočnoj piletini.

Tagovi:

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Da li će se zakon koji zabranjuje ugrađene kvarove primenjivati u Srbiji? Industrija

Savet za rast BDP-a: Oporovaka industrijske proizvodnje u prvom kvartalu Finansije

Elektroprivrede Zapadnog Balkana dogovorile zajednički put energetske tranzicije Energija

U narednom periodu veće uključivanje startap zajednice u razvoj sports-tech industrije IT, Telekomunikacije, Turizam, sport, kultura

Kongres "Aktuelnosti u kardiologiji 2023" od 11. do 13. maja u Niškoj Banji Zdravstvo

Bregu: Zapadnom Balkanu potrebno povoljno investiciono okruženje Finansije

Evropski savet za inovacije - Budžet za inovatore 10 mlrd EUR Finansije

Namirnice koje su zaslužne za dobru definiciju mišića Turizam, sport, kultura, Zdravstvo

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.