Austrija: Bečka šnicla sve skuplja

Rast cene gasa, struje, ulja i drugih stvari su glavni razlog što su u Austriji skočile cene u restoranima. Tako su u pokrajini Salcburg građani suočeni sa do sada neviđenim cenama, najomiljenijeg jela, Bečke šnicle.

Do sredine nedelje je u restoranu "Kuglhof" Bečka šnicla od svinjskog mesa koštala 12,90 EUR, a malo pivo 3,80.

Sada ova "kombinacija" košta 13,90 EUR, čime se cena približava svoti od 20 EUR.

Predsednik Udruženja ugostitelja Salcburga Ernst Piringer kaže da vlasnici restorana nemaju drugu mogućnost nego da podignu cene.

- Cene galopiraju. Poskupljenje koje je sada uračunato u cene je samo prvo potrebno prilagođavanje cena - objasnio je on.

Piringer kaže da su u odnosu na mart prošle godine razne osnovne namirnice kao što su puter i brašno poskupele za više od 40 odsto.

Ratom u Ukrajini došlo je do daljeg skoka cene namirnica, ali i energenata, naveo je on.

Samo ulje je, od početka godine, poskupelo za najmanje 40%.

Problem je, dodaje, što su ulje i masti vezani za cenu goriva.

Uz to skočila je cena prezli i jaja u kratkom vremenskom periodu za 12%, naveo je on najvažnije sastojke za pripremu Bečke šnicle.

Cena svinjskog mesa skočila je za oko pet odsto.

Piringer kaže da će uskoro biti teško naći Bečku šniclu i malo pivo za ispod 17 EUR.

restoran Kuglhof Beč

Udruženje ugostitelja Salcburga

Ernst Piringer

bečka šnicla

poskupljenje