Cena pljevaljskog sira ista već deset godina - Pandemija negativno uticala na prodaju

Pljevaljski sir je izuzetno cenjen na tržištu širom regiona ali, kako tvrde prodavci na pljevaljskoj mlečnoj pijaci, njegova cena nije se povećala poslednjih deset godina.

Najjeftiniji je mladi sir, koji se prodaje po 3,5 EUR po kilogramu, dok je najskuplji stari punomasni sir čija je cena 5 EUR za kilogram.

Na pljevaljskoj mlečnoj pijaci, tvrde prodavci, najviše je sira čija se cena kreće od oko 4 EUR, odnosno onog koji se tretira kao stariji polumasni sir.

- Nažalost, stočna hrana i drugi proizvodi su poskupeli a cena sira i dalje je ista. Na prodaju sira negativno je uticala epidemija korona virusa, kao i slaba platežna moć pljevaljskog stanovništva. Prosto rečeno narod nema para, pa stoga i cenu sira držimo na istom nivou kao i pre deset godina - kaže prodavac sira Bosiljka Ćuzović.

Zorica Kalović kaže da problema sa plasmanom sira nema, te da uspeva da proda sir koji proizvede od mleka koje dobije od tri krave, jer ima svoje stalne kupce.

- Ko ima svoje redovne kupce on uspe lako da proda sir, ali zaista cena sira mora biti veća jer sve je poskupelo - kaže Kalovićeva, a sa njom su saglasni i drugi prodavci sira na pljevaljskoj mlečnoj pijaci.

- Deset punih godina cena sira se nije promenila, a nema proizvoda koji nije poskupio. Posebno je poskupela stočna hrana - kaže Brana Ječmenica uz napomenu da takva politika direktno uništava stočni fond i tera ljude da napuštaju sela.

Predsednik Unije stočara severa Milko Živković kaže da cene sa pljevaljske mlečne pijace nisu pravi pokazatelj plasmana sira.

- Daleko bolje prolaze prodavci i preprodavci sira nego proizvođači. Sve više domaćinstava, gde se proizvodio kvalitetan sir, odustaje od tog posla. U najtežoj situaciji su proizvođači sira iz udaljenijih sela, koji ne mogu svoj proizvod da donesu do pijace. Oni sir na veće količine prodaju i po cijeni od 2,8 do 3 EUR. Nakupci, koji prepodaju sir na podgoričkoj, nikšićkoj ili nekoj drugoj pijaci na primorju isti prodaju po ceni od 4,5 do 5 EUR po kilogramu. Pljevaljski sir koji se kupi u nekom našem selu po ceni od 3 do 3,5 EUR u marketima u Podgorici se prodaje po ceni do 5 EUR - ističe Živković.

Upitan da prokomentariše da li ima zloupotreba, odnosno da li se pod imenom pljevaljski često prodaje i prijepoljski sir, Živković odgovara da postoji mogućnost ali da za tako nešto nema dokaza.

- Sve je moguće i svakako to treba ispitati- poručuje Živković.