Početna

Vesti

Izložba Kavijar u Galeriji Prirodnjačkog muzeja na Kalemegdanu

Izvor: Politika

Ponedeljak, 06.09.2021.

13:24

Komentari

Podeli

(Foto: DenisFilm/shutterstock.com)

Kako je kavijar postao nadaleko poznat, zašto je i kada bio hrana siromašnih, zbog čega je srpski kavijar bio jedan od najcenjenijih i koji je danas najskuplji kavijar na svetu – ovo su samo neke od zanimljivosti koje se mogu saznati na izložbi Kavijar u Galeriji Prirodnjačkog muzeja na Kalemegdanu. Autorka ove jedinstvene postavke je Dubravka Vučić, viši kustos ihtiolog.

Iako nas kavijar danas asocira na otmenost i luksuz, ona poručuje da se izložbom ovaj vrhunski delikates približava publici kroz različite aspekte – od kulturološkog i istorijskog preko biološkog i ekonomskog. Posetioci će do 2. decembra imati priliku da se detaljnije upoznaju sa procesom proizvodnje kavijara i važnim pravilima njegovog konzumiranja.

Pažnju privlači i ekskluzivno za ovu priliku prikazan jedan od poslednjih primeraka morune uhvaćene u Dunavu, kao i jadranske jesetre iz reke Bojane, kritično ugrožene vrste kojih – zbog izlovljavanja upravo zbog kavijara, ali i ukusnog mesa – u rekama danas gotovo da nema. Oba eksponata čuvaju se u ihtiološkoj zbirci Prirodnjačkog muzeja.

Publika takođe ima priliku da sazna zašto se danas jesetra smatra živim fosilom, koji je njen misteriozni put od Crnog mora do reka radi mrešćenja, kao i da otkrije više o njenoj taksonomiji, biologiji i zaštiti.

Organizaciju izložbe i kataloga omogućilo je Ministarstvo kulture, a pomoć u pripremi pružila je Svetska organizacija za zaštitu prirode WWF i Zavičajni fond biblioteke Centra za kulturu Kladovo.

Firme:

Ministarstvo kulture Republike Srbije

Prirodnjački muzej Beograd

Centar za kulturu Kladovo

WWF - Svetski fond za prirodu Srbija

Info sa lokala:

Beograd

Stari grad Beograd

Kladovo

Tagovi:

Galerija Prirodnjačkog muzeja na Kalemegdanu

Svetska organizacija za zaštitu prirode WWF

Zavičajni fond biblioteke Centra za kulturu Kladovo

Dubravka Vučić

izložba Kavijar

Komentari

Vaš komentar

Naš izbor

Đedović: Počinje priprema projektne dokumentacije za izgradnju naftovoda Mađarska-Srbija Energija, Građevina

Raspisano još pet konkusa za finansiranje projekata u oblasti kinematografije za 2023. godinu Turizam, sport, kultura

Za projekat "Užice prestonica kulture Srbije za 2024. godinu" 125 miliona dinara Finansije, Turizam, sport, kultura

Saopštena imena ministara u novoj Vladi Srbije Vesti

Za unapređenje energetske efikasnosti u objektima od javnog značaja opredeljeno 400 miliona dinara Energija, Građevina, Finansije

Potpisani ugovori vredni 180 miliona dinara za uspostavljanje omladinskih centara u Nišu, Subotici, Somboru i Novom Pazaru Turizam, sport, kultura

Izložba "Hilandarski medicinski kodeks i srpska srednjovekovna medicina" u Galeriji Prirodnjačkog muzeja na Malom Kalemegdanu Turizam, sport, kultura, Zdravstvo

Ekološke organizacije apeluju na vlasti u Srbiji da se ubrza prelazak na klimatski neutralnu privredu Energija, Industrija

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.