Šveđani planiraju, kod Nikšića, izgradnju 2 velika i 20 manjih bazena za gajenje slatkovodnog raka astacus-astacus

Retka vrsta slatkovodnog raka astakus-astakus, koji je opstao u vodama Nikšićkog rivira, u Slanom, Krupačkom jezeru i gornjem toku Zete, sve je traženija u Evropi, kao jedan od najcenjenijih delikatesa.

Radmila Bostrom i njena švedska firma "Pura" u poslednjih 8 godina na tržište Skandinavije izvezla je 40 tona slatkovodnog raka, gde kilogram dostiže cenu od 40 EUR. Osim za ishranu i spravljanje salate, nikšićki astrakus se koristi u Švedskoj, Finskoj i Danskoj za pravljenje alkoholnih pića, po ukusu najsličnoj srpskoj rakiji.

Slatkovodni crnogorski rak izuzetno je kvalitetna i hranljiva vrsta. Crnogorskim ribolovcima se za svaki ulovljeni kg plaća po 4 EUR. U Glibivcu kod Nikšića Šveđani već planiraju izgradnju 2 velika i 20 manjih bazena za proizvodnju mladica i poribljavanje jezera.