Greni smit tražena jabuka na tržištu - Zašto bi trebalo da bude vodeća vrsta u novom zasadu

Kada se opredeljujemo za vodeću sortu u zasadu, trebalo bi da uzmemo u obzir i njen afinitet sa podlogom, rodnost, kvalitet, mogućnost čuvanja, transportabilnost, ukus i navike potrošača, otpornost prema niskim i visokim temperaturama, otpornost prema štetočinama itd., piše Biljana Milosavljević, dipl.inž. voćarstva iz PSSS Kragujevac.

- Jabuka je voćna vrsta čiji se plodovi kod nas najduže i najviše troše u svežem stanju. S obzirom na klimatske i zemljišne uslove imamo relativno skromnu proizvodnju, a posebno izvoznog kvaliteta. Poslednjih godina se u praksi sve više uvode nove tehnologije gajenja, čiji je cilj visoki i stabilni prinosi dobrog kvaliteta, otpornost prema niskim i visokim temperaturama kao i otpornost prema bolestima i štetočinama - kaže Milosavljevićeva.

Dodaje da tržište u Srbiji, u poslednje vreme, najviše traži greni smit. Ova australijska sorta vrhunskog kvaliteta, sa visokim sadržajem šećera i kiselina, najduže se čuva od svij komercijalnih sorti. Za uspešno gajenje više joj odgovaraju toliji rejoni, srednje je osetljiva prema pepelnici i čađavoj krastavosti, a najbolji oprašivač su joj gloster 69 i zlatni delišes.

- Greni Smit je kasnocvetna sorta i dobar je oprašivač. Pošto ima bujno drvo treba je kalemiti na M9 podlogu, naslon je obavezan, a posebnu pažnju treba posvetiti ogoljavanju grana kome je sklona kao i gloster 69. Ukoliko su skeletne grane razvedene na vreme glavni rod se može dobiti na bočnim rodnim pupoljcima dugih letorasta - pojašnjava autorka.

Što se plasmana jabuke tiče, u 2020. godini najviše je izvezeno jabuke u Hrvatsku i Sloveniju i pre svega sorte greni smit, vrhunskog kvaliteta.