Gradiće se novi studentski restoran u okviru kampusa u Novom Sadu - Raspisan tender za projektante
Izvor: eKapija
Petak, 28.05.2021.
11:46
Petak, 28.05.2021.
11:46
Ilustracija (Foto: mertcan/shutterstock.com)
Trenutno se ishrana studenata obavlja u dva studentska restorana u okviru kompleksa Univerziteta u Novom Sadu, čiji je ukupan kapacitet ne zadovoljava potrebe. Takođe, jedan od njih predviđen je i za rušenje.
Stoga se planira izgradnja novog studentskog restorana kapaciteta do 10.000 obroka na dnevnom nivou sa dve sale za podelu obroka do 700 mesta za sedenje, okvirne površine oko 3.600 m2.
U prizemlju objekta treba predvideti pripremni prostor kuhinje sa magacinima za skladištenje i izdavanje namirnica. Magacin treba da se sastoji iz dva dela – magacin namirnica i mesa i mesnih prerađevina sa prostorom za centralnu obradu mesa. Magacine opremiti odgovarajućom opremom prema datim kapacitetima i uputstvima Investitora.
U delu prizemlja smestiti ulaznu zonu sa recepcijom, prijemom, velikom salom restorana i potrebnim brojem liftova i stepeništa, sanitarnim čvorovima. Po mogućnosti predvideti prostor za manji komercijalni sadržaj tipa kafea. Velika sala treba da ima dve linije podele sa dve pokretne trake za vraćanje prljavog posuđa iza kojih se nalaze dve tunelske mašine za pranje posuđa.
Na prvom spratu smestiti malu salu restorana. Ta sala, kapaciteta manjeg od prve, treba da ima jednu liniju podele i jednu pokretnu traku za vraćanje prljavog posuđa sa tunelskom mašinom za pranje istog.
Na drugom spratu objekta predvideti 5 kancelarija za administraciju restorana, arhivu i to, jednu veću i jednu manju za trajno čuvanje dokumentacije, kao i proizvodni deo za poslastičarnicu i mini pekaru.
Rok za dostavljanje ponuda je 7. jun 2021. godine, a više detalja pogledajte OVDE.
Firme:
Studentski centar Novi Sad
Info sa lokala:
Novi Sad
Tagovi:
izrada tehničke dokumentacije za izgradnju studentskog restorana
studentski restoran
rušenje restorana
menza
gradnja menze
magacini
Komentari
Vaš komentar
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.

Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
