EU odobrila upotrebu insekata u hrani za ljude
Ilustracija (Foto: Alexander Tolstykh/shutterstock.com)
Nakon rigorozne naučne procene Evropske agencije za bezbednost hrane (EFSA), ovo je prvo odobrenje kojim se insekti odobravaju kao nova hrana na tržištu EU.
Insekti će se moći koristiti celi, osušeni kao grickalica, ili kao sastojak brojnih prehrambenih proizvoda, na primer, samlaveni u prah kao proteinski dodatak, keksu ili testenini.
Upotrebu insekata u ljudskoj ishrani podržava i strategija "Od farme do trpeze (viljuške)". U okviru strategije insekti su ocenjeni kao alternativni izvor proteina koji može da pomogne održiviji način ishrane ljudi.
U prilog tome govori i činjenica da milioni ljudi širom sveta već konzumiraju insekte.
Tagovi:
Evropska komisija
Evropske agencije za bezbednost hrane
EFSA
upotreba osušenih žutih brašnastih crva kao namirnice za ljudski ishranu
osušeni žuti brašnasti crvi
insekti kao hrana
insekti
grickalice
proteinski dodatak
proteini
Od farme do trpeze
Komentari
Vaš komentar
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.

Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora