NavMenu

EU odobrila upotrebu insekata u hrani za ljude

Izvor: Agrosmart Nedelja, 09.05.2021. 15:00
Komentari
Podeli
Ilustracija (Foto: Alexander Tolstykh/shutterstock.com)Ilustracija
Države članice EU odobrile su predlog Evropske komisije da se dozvoli upotreba osušenih žutih brašnastih crva kao namirnice za ljudski ishranu.

Nakon rigorozne naučne procene Evropske agencije za bezbednost hrane (EFSA), ovo je prvo odobrenje kojim se insekti odobravaju kao nova hrana na tržištu EU.

Insekti će se moći koristiti celi, osušeni kao grickalica, ili kao sastojak brojnih prehrambenih proizvoda, na primer, samlaveni u prah kao proteinski dodatak, keksu ili testenini.

Upotrebu insekata u ljudskoj ishrani podržava i strategija "Od farme do trpeze (viljuške)". U okviru strategije insekti su ocenjeni kao alternativni izvor proteina koji može da pomogne održiviji način ishrane ljudi.

U prilog tome govori i činjenica da milioni ljudi širom sveta već konzumiraju insekte.
Komentari
Vaš komentar
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.