Dva prijatelja proizvode Gospodsku rakiju - Ukus voća i lekovitih trava sa obronaka Stare planine

Sa obronaka Stare planine, preko bakarnog kazana, drvenih buradi i staklenih posuda, u čašice ljubitelja dobre kapljice stiže Gospodska rakija. Za njen nastanak zaslužni su, kako drugačije nego - dva gospodina. Diplomirani ekonomista Bratislav Đorđević i diplomirani šumarski inženjer sa masterom na poljoprivrednom fakultetu Vladan Jeremić stvorili su proizvod namenjen svojim najbližima, prijateljima, a pokazaće se, i svima koji cene kvalitetnu rakiju.

- Gospodska rakija ime je dobila slučajno. Razne su ideje razmotrene, za neke čak napravljene i probne etikete, ali čim prođe 15 dana, ni jedno ime nam se više ne čini dobro. Dolazi nekoliko poznanika, sedaju za naš sto, mi ih pitamo šta će gospoda da popiju, a oni naravno kažu - rakiju. Sipamo im našu dunju, a jedan od njih proba i kaže: "Odlična, prava gospodska, za gospodu". I od tada je svaka dilema prestala - kaže za eKapiju Vladan Jeremić, jedan od suvlasnika firme Frutimo iz okoline Knjaževca.

Nemaju svoje zasade voća, pa kupuju od, kako ističe naš sagovornik, pouzdanih kooperanata iz okoline. Od ovih plodova nastaju pomenuta rakija od dunje, šljivovica, loza. Međutim, to je mali deo ponude, jer se u njihovom portfoliu nalazi i Gospodski Brinjevac – vrhunska rakija proizvedena od bobica kleke, ali i klekovača, nastala mešanjem šljivovice i brinjevca.

Posebno su zanimljive rakije Travarica, Zelena 8 (od osam svežih, zelenih biljaka sa Stare planine), Gorka (biljni lekoviti liker), Timacia (proizvedena kombinovanjem destilata grožđa odležalog u hrastovim buradima i žitnog rafinisanog alkohola visoke čistoće), ali i Vodka (nastala od najfinijeg rafinisanog žitnog alkohola visoke čistoće.)

(Deo ponude)

Za bilje je zadužen Vladanov tast, Ranko. Kako kaže, on je veliki poznavalac i bilja i pečuraka, stalno je u prirodi, a ima i svoje plastenike u kojima gaji cveće i nešto malo povrća.

Iako je, kako kaže sagovornik našeg portala, teško odrediti adut, trenutno je to, prema njegovom mišljenju, Zelena 8.

- Ima perfektnu jaku zelenu boju, razigran letnji ukus, sjajno ide sa ledom ili nekim gaziranim pićima. Idealno za leto koje dolazi. Ljudi nam puno hvale dunju, klekovaču, venjovača je unikat, jer je od čiste kleke - navodi Jeremić.

Kada je reč o planovima, dva prijatelja žele da prošire krug restorana sa kojima rade direktno, a možda i da uđu u neki od većih maloprodajnih sistema.

- Polako se pripremamo za izvoz a uvek smo raspoloženi i za priče o nekom partnerstvu. Ne žurimo nigde. Rakija nam nije "core" biznis, ovim se bavimo iz zadovoljstva i uživamo u tome – kaže za kraj razgovora Vladan Jeremić.

Rakija koja čuva ukus voća, kako navode u firmi Frutimo, nosilac je žiga Regionalnog brenda istoče Srbije "Balcanica Superior".