Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vesti

Porodica Lazarević u okolini Ljiga uzgaja sjeničku rasu ovaca - Delikatesi od 100% ovčijeg mesa, sa prirodnim začinima (FOTO)

Izvor: eKapija

Utorak, 16.03.2021.

12:33

Komentari

Podeli

Proizvodi od ovčijeg mesa (Foto: Slobodan Lazarević)

Selo Jajčić u opštini Ljig mesto je u kojem porodica Lazarević uzgaja ovce, i to domaću, sjeničku rasu. Imaju 100 grla odraslih ovaca i oko 50 jaganjaca.

Za preradu mesa odlučili su se pre nešto više od godinu dana, a pre ovčarstva bavili su se i kozarstvom.

Gurmanima su ponudili peglanu, dimljenu i mini kobasicu.

- Svi naši proizvodi suše se na hladnoći. Pronašli smo način da tradicionalne zimske proizvode proizvodimo tako da budu istog kvaliteta i leti – kaže za eKapiju Slobodan Lazarević, ne otkrivajući u čemu je tajna.

Kao adut izdvaja peglanu kobasicu, jer je, kako kaže, oni jedini u Srbiji prave od 100% ovčijeg mesa.

Kada je reč o uzgoju ovaca, naš sagovornik napominje da su ulaganja velika ukoliko želite za kratak period da oformite veliko stado, dok su ona minimalna ako postepeno razvijate posao.

Lazarevići su se odlučili za domaću rasu (Foto: Slobodan Lazarević)

- Uzgoj životinja bih svima preporučio, jer nam selo odumire. Kada je reč o ekonomskoj računici, veoma je mala za ovoliki posao. Ukoliko bi država davala subvencije, bilo bi zarade, a ona ih ne daje, odnosno kasne mnogo. Ipak, računica se ne može izvoditi računajući na tuđu pomoć - kaže Lazarević.

Napominje da je prednost uzgoja ovaca u odnosu na druge životinje ta što ima manje posla oko njih nego, na primer, oko krupne stoke.

Planovi ove porodice su da proširi ponudu proizvoda koji bi i dalje bili specifični - od 100% ovčijeg mesa, sa prirodnim začinima, bez veštačkih boja i aroma.

- Želimo da ostanemo domaći i prirodni u svakom smislu – ističe Slobodan Lazarević.

Sve proizvode Farme Lazarević možete kupiti poručivanjem preko Facebook u Instagram naloga farma_lazarevic, kao i u mnogim maloprodajnim objektima u Beogradu, Novom Sadu i Nišu.

Aleksandra Kekić

Fotogalerija

Peglana kobasica (Foto: Slobodan Lazarević)

Mini kobasice (Foto: Slobodan Lazarević)

Dimljene kobasice (Foto: Slobodan Lazarević)

Info sa lokala:

Tagovi:

kobasica od ovčijeg mesa

ovčija kobasica

Komentari

Vaš komentar

Tema u žiži: Mali proizvođači

Vidi sve

Pogledajte i ostale tekstove iz ove Teme u žiži

08.06.2021. | Agro

Ćureći file, himalajska so i beli luk - Igra ukusa tržištu nudi ćureću pršutu po staroj recepturi, na moderan način (FOTO)

08.06.2021. | Agro

01.06.2021. | Agro

Satura Organic - Organski uzgoj lekovitog bilja na 24 hektara za proizvodnju čajeva i eteričnih ulja (VIDEO)

01.06.2021. | Agro

14.05.2021. | Agro

Porodica Žigon već pola veka uzgaja vilamet - Namazi visokog kvaliteta traže svoje mesto i na policama u inostranstvu (FOTO)

14.05.2021. | Agro

Naš izbor

Raspisan javni poziv za subvencije za kvalitetna priplodna grla Agro, Finansije

Pravi se plan za razvoj Beogradskog železničkog čvora Građevina, Saobraćaj

U Čurugu će se uzgajati lakon, mlečna rasa ovaca koje nema u Srbiji Agro

Ovčarstvo kao jedina isplativa grana stočarstva - Isporuke spremne za Hrvatsku i Izreal Agro

Novi mlečni proizvod sa juga Srbije dobio zaštitu geografskog porekla Agro

U Nišu otvoren Degustaciono-edukativni centar kako bi se sačuvala jela sa juga Srbije Agro

Ovčarstvo u severnom Potisju u blagoj ekspanziji - Jagnjetina sa pašnjaka za izvoz Agro, Finansije

Bov ov iz Temerina će za Izrael izvesti 25.000 jagnjadi - U planu izgradnja farme Agro, Građevina

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.