Četiri opštine na severu razvijaju projekat za zaštitu šestog poljoprivrednog proizvoda "polimske šljivovice"

U želji da svoje standarde poslednjih decenija uskladi s onima u EU, poljoprivreda u Crnoj Gori je započela proces zaštite domaćih proizvoda, tako da je određeni broj brendova već obuhvaćen strogim pravilima zaštite i dobijene su prve robne marke.

Jedan od takvih projekata, koji obuhvata region severne Crne Gore je Projekat "Polimska šljivovica" koji sprovodi Centar za razvoj agrara iz Bijelog Polja, a koji je podržalo Ministarstvo poljoprivrede javnim pozivom iz 2020. godine kroz meru "Podrška afirmaciji poljoprivrednih proizvoda na domaćem tržištu". U projektu je ostvareno i partnerstvo s nadležnim Sekretarijatima opština Bijelo Polje, Berane, Andrijevica i Plav.

- Uz ove opštine Polimlja učesnici u projektu će biti vodeći stručnjaci za oblast jakih pića s Instituta za voćarstvo iz Čačka i tehnologiju i preradu hrane s Univerziteta Donja Gorica, što će omogućiti dobar početak programa -navodi koordinator projekta Dejan Zejak.

- Aktivnosti projekta obuhvataju dva info dana u Bijelom Polju i Andrijevici i jedan centralni okrugli sto u Bijelom Polju gde će eksperti iz Crne Gore, Srbije i Ministarstva poljoprivrede govoriti javnosti i proizvođačima o značaju sprovođenja redovnih kontrola alkoholnih pića, s obzirom na to da je reč o vrlo osetljivim proizvodima, koji neadekvatnom proizvodnjom i skladištenjem mogu imati negativan uticaj na zdravlje i život potrošača - kazao je Zejak.

Pored toga, kako objašnjava Božo Premović iz Sekretarijata za poljoprivredu Berana, tokom projekta na ovim radionicama će biti objašnjene i mjere nadzora i kaznene odredbe, u slučaju plasiranja alkoholnih pića bez dobijene dozvole za promet.

- Da bi rešili problem boljeg načina proizvodnje i plasmana polimske šljivovice, učesnici projekta (proizvođači rakije, agrostručnjaci iz Sekretarijata za poljoprivredu iz Bijelog Polja, Berana, Andrijevice i Plava moraju se edukovati iz važeće zakonske oblasti, tehnologije pravilne proizvodnje pića, marketinga, kako bi unapredili proizvodnju i prodaju, i iskoristiti turističke potencijale četiri opštine, i time i animirati što više turista koji u borave na severu i na crnogorskom primorju da budu upoznati s polimskom šljivovicom - kazao je Premović.

Proces realizacije ciljeva projekta predviđa uključivanje što većeg broja crnogorskih proizvođača u šeme kvaliteta, unapređenje kapaciteta NVO sektora u oblasti poljoprivrede i ruralnog razvoja, omogućavanje kontinuirane, dosledne i pravilne primjene svih EU propisa koji su u vezi s proizvodnjom i plasmanom poljoprivrednih proizvoda, jače aktivnosti crnogorskih poljoprivrednih proizvođača i poboljšanje poslovnog ambijenta, a umnogome doprinosi da bude povećan nivo informisanosti javnosti o kvalitetu i plasmanu poljoprivrednih proizvoda na crnogorskom tržištu, posebno u oblastima koje su manje zastupljene, kao šeme kvaliteta i unapređenje uvezanosti turizma i poljoprivrede kroz plasman tradicionalnih i specifičnih poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda u lokalnu turističku ponudu, što je u i jedan od ciljeva ove saradnje.

- Projekat predviđa izradu osnovne baze podataka proizvođača polimske šljivovice u te četiri opštine, početnu analizu uzoraka rakije s ovog prostora, njihovu ocenu i preporuke stručnjaka za standardizaciju, režiranje promo spota i postavljanje bilborda na teritoriji juga, srednje regije i severa Crne Gore, održavanja dje radionice i centralnog skupa, kao i formiranje i upis u nadležni registar Udruženja proizvođača "Polimske šljivovice" koje bi u budućem periodu nastavilo s daljim koracima na upisu u registar i zaštiti oznake porekla "Polimske šljivovice" - rekao je Jasmin Ćorović iz Sekretarijata za ruralni i održivi razvoj Opštine Bijelo Polje.

Zejak ističe da to potvrđuju planirane aktivnosti projekta "Polimska šljivovica", čijom realizacijom će se ispuniti ciljevi javnog poziva.