Kod Bačke Palanke ovce se uzgajaju u "plasteniku", uz korišćenje softvera

Iako je sam startu imao svojih poteškoća, danas farma ovaca TDM-beee izaziva veliku pažnju. Mrđan je, krenuvši od naizgled obične ideje o novoj sferi svog poslovanja, u dvorištu porodične kuće napravio savremeni objekat namenjen upravo uzgoju ovaca ove francuske rase.

- Razmišljajući kako da napravim najpovoljniji objekat za ovce, koji bi, pri tom, bio vrlo funkcionalan, prve ideje našao sam na internetu. Ovčari iz Kanade i, naravno, Francuske, imali su odlična rešenja, međutim, za naše uslove, veoma skupa - kaže on.

Shodno tome, dobru ideju bilo je potrebno prilagoditi mogućnostima. Drug iz Obrovca koji pravi plastenike za povrće pritekao je Mrđanu u pomoć, i nastao je objekat za ovce koji izgleda kao plastenik. Za razliku od onog namenjenog za gajenje povrća, ovaj namenjen ovcama ima dvostruki sloj deblje plastične folije.

- Kasnije smo to unapređivali. Dodavanje izolacije od kamene vune bilo je obavezno, na primer, ali smo uneli još neke, takoreći, novitete. Danas je taj prostor veoma komforan za stado koje u njemu boravi čitave godine. Ovaj ovčarnik dimenzija 70 sa 11,5 metara uspeva da zadovolji sve kriterijume koji se tiču gajenja i ovaca i jaganjaca - navodi Mrđan.

Dalje inovacije u poslovanju tiču se programa za softversko upravljanje farmom. Sagovornik Agokluba je, ponovo na internetu, video da postoji sistem koji bi mu olakšao upravljanje, i nije se libio da kontaktira dvojicu stručnjaka iz Sremske Mitrovice.

- Svaki proces u vezi sa ovčarstvom sada kontrolišemo putem softvera. On sadrži podatke o svakoj ovci i jagnjetu, prati informacije o svakoj veterinarskoj intervenciji ili lečenju. Uz to, u ovom programu vodi se evidencija o poreklu grla. Takođe, softver ne vodi računa samo o ishrani, već obavlja i preciznu evidenciju troškova. Ovakva evidencija, uz redovne kontrole ultrazvukom, daje nam značajne informacije. Tako smo saznali da imamo veoma mali procenat neojagnjenih ovaca i uspevamo da imamo oko 80% jagnjenja tri puta u dve godine - pojašnjava.

- Trenutno su, zahvaljujući softverskom upravljanju, na farmi angažovana dva radnika, uz povremenu pomoć još jednog, trećeg. Obaveze zaposlenih podrazumevaju hranjenje, pomoć oko jagnjenja, odvajanje jaganjaca, kontrola sjagnjenosti. Takođe, tu su i uredno vođenje papirologije na farmi kako bi se poklopilo sa matičnom službom, i svakako, redovno održavanje higijene objekta. Tri ili četiri puta godišnje čišćenje farme obavlja se mašinskim putem. U principu je celokupan posao na ovoj farmi isti kao i na svakoj drugoj.

Hranjenje je automatizovano, sa miks prikolicom u kojoj se sprema obrok od silaže, senaže i koncentrata koji se pravi na farmi i koji ima 18% proteina. To, kaže Mrđan, doprinosi uštedi na količini hrane koja se daje po grlu.

Farma ovaca TDM-beee trenutno broji oko 400 grla, a farma, uz to, ima i ratarsku proizvodnju namenjenu sopstvenim potrebama, i proizvodi jagnjeće konzumno meso i priplodni materijal. Proizvođač iz Obrovca kaže da nemaju količine koje su dovoljne za tržište. Uglavnom se kupuje za ličnu upotrebu - za proslave, slave, svadbe i druge slične prilike.

- Najviše se traže jaganjci težine oko 35 kg, a mi smo uspeli da napravimo da se svaki mesec jagnji određen broj ovaca, tako da tokom cele godine imamo jagnjad za prodaju. Cena se kreće od 300 do 400 dinara za kilogram, a viša cena je na snazi u vreme pojačane potražnje, dakle u toku praznika - kaže Mrđan.

Planovi za dalje, razumljivo da postoje, i očekivano se tiču proširenja farme.

- Imajući u vidu kapacitet ovčarnika, želja za proširenjem je ostvariva. Takođe je u planu i čipovanje svakog grla, što će doprineti lakšoj kontroli svega što smo već naveli. Od ovog posla je moguće živeti, ali treba dosta truda i rada, kako bi proizvodnja bila što bolja - zaključio je sagovornik Agrokluba.