Porodica Konjić iz Zenice uzgaja biljku 40 puta slađu od šećera - U kombinaciji sa čajevima prave tečnu steviju

Ilustracija (Foto: angelakatharina/shutterstock.com)

Biljke i čajeve beru na Vlašiću i na Neretvi, a pekmeze i ostale proizvode rade od voća i povrća iz Koraja, jer je Edinin muž porijeklom iz tog kraja.

Konjići su otišli korak dalje i jedini u BiH počeli proizvoditi steviju, biljku koja je zamjena za šećer, od kojeg je 40 puta slađa. Pomešali su je i sa čajevima, a napravili su i tečnu steviju.

- Uzgajamo je već devet godina. Znali smo imati po 800 sadnica. To je odlična biljka. Slađa je od šećera, zamenjuje ga, a ne škodi. Pomaže dijabetičarima, stimuliše gušteraču i tera je na rad i čisti krvne sudove. Ljudi koji su završili hemioterapije ili posle operacije, deca sa ešerihijom, steviju smeju da koriste. Ne izaziva žgaravicu, pomaže u odvikavanju od pušenja i u mnogim je dijetima, jer ima nula kalorija - pojasnila je Edina lekovita svojstva stevije.

Dodaje da biljku sami proizvode tako što svake godine ostave nekoliko sadnica da procveta i ostavi seme. U proleće prave rasad pa ga prodaju po tri KM i šalju poštom u celu BiH.

Stevija se može mešati i pakovati sa čajevima, nastavlja Edina. Ona je odlučila da ovu biljku pomeša sa ostalim čajevima koje je ubrala i tako stevijom zasladila nanu, kamilicu, majčinu dušicu, zovu i brusnicu.

- Nana sa stevijom je 2017. godine dobila Zlatnu medalju na ZEPS-u i ponosni smo na to. Mislim da smo jedini u regiji koji imaju takve čajeve - kaže Edina i pojašnjava da je stevija jedina biljka koja se suši na suncu i može da podnese i 200 stepeni Celzijusa, a neće izgubiti lekovitost.

Ove godine Konjići su odlučili da naprave i tečnu steviju. Kap tečnosti dodaje se u kafu, čaj, običnu vodu i to ubija želju za slatkim. Svi proizvodi firme Eko Etna ispitani su i certificirani.

- Od ovog se može imati solidna plata. Teško je naći radnike. Zasad radimo muž, deca i ja. Ponekad, kada imamo veće branje, potražimo nekoga. Korona nas je unazadila. Malo smo i preko interneta prodavali - ističe ova žena i naglašava da je steviju malo teže prodati preko interneta, jer je potrebna degustacija uživo i objašnjenje koliko je stevija korisna.