Jedna knjiga za sve kafane - predstavljen gurmanski vodič Nebojše Spaića

Svoje bogato iskustvo iz beogradskih ali i svetskih restorana i kafana Neobojša Spaić pretočlio je knigu koja govri o jednoj od čovekovih najvećih ljubavi – hrani. "Istinita i poučna istorija blagoutorbija i tek ponekog još uživanja" vodi kroz kuhinje nekoliko kontinenata i za razliku od modernih nutricionističkih trendova ishrane po kalorijskim tablicama, propagira kafane, piće, neumereno uživanje u hrani. Otuda i duhovito upozorenje na poslednjoj stranici knjige koje kaže da se "izdavač ograđuje od odgovornosti za one koji, sledeći knjigu, ugroze svoje zdavlje".

- Zaista veoma volim da jedem. Moju veliku ljubav prema hrani primetili su i moji prijatelji pa su mu predložili da bi mogao i knjigu o tome da napišem. Pomislio sam da bi to imalo smisla i evo knjige, koja govori o stvarima koje su važne, ali i sa kojima se lepo živi, odnosno knjige o hrani – rekao je Nebojše Spaić prilikom sinoćnog predstavljanja knjige u prijatnom ambijentu restorana "Iguana".

U svom delu Spaić je nabrojao mnoge poznate i nepoznate kafane koje je posećivao, a napisani su i recepti pojedinih gurmanluka koje je autor odabrao.

- Ovo je prva knjiga, odnosno priručnik, koja se bavi ovom temom na ovaj način. Moram pohvaliti autora koji je materijal skupljao na nekoliko kontinenata, a opet pri pisanju nije iznosio jake stavove da je za ili protiv nečega – ispričao je Dušan Mrđenović, izdavač knjige.