Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vesti

Nevesinjski sir iz meha u svetskom atlasu hrane

Izvor: eKapija

Ponedeljak, 08.06.2020.

16:13

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Lucky_elephant/shutterstock.com)

Internet sajt TasteAtlas, prvi svetski atlas hrane, nudi više od 10.000 autentičnih jela iz čitavog sveta, a među njima je i nevesinjski sir iz meha.

TasteAtlas je sajt ukusne i jedinstvene hrane, podeljen po regionima i zemljama. Ovaj projekat donosi spisak i lokacije autentične hrane i pića, ali i sastojke koji se koriste za pripremanje specijaliteta karakterističnih za određeno geografsko područje. Pored toga, može se saznati kako se autentično jelo priprema i gde se sve to može probati, prenosi swot.ba.

U kratkom opisu za nevesinjski sir iz meha navedeno je da se čuva u ovčijoj koži i da je napravljen od sirovog ovčijeg ili kravljeg mleka. Ovčije mleko potiče od rase pramenka, dok kravlje mleko dolazi od rasa buša i gatačko govedo.

Veličina mešine diktira veličinu ovog sira, koji može težiti od 30 do 70 kilograma. Sir iz meha sazreva od dva meseca do godinu dana, a tokom procesa postaje bele ili bledo žute boje. Sir ima jake arome ovčije kože i tradicionalno se poslužuje kao prilog uz kuvani krompir, pršut i uštipke, navedeno je na sajtu.

Tagovi:

Komentari

Vaš komentar

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.