Ulje od semenki tikve firme Flove iz Tomislavgrada dobilo prestižnu svetsku nagradu za ukus

Kao i svake godine renomirani žiri sastavljen od 200 poznatih evropskih kuvara i somelijera International Taste instituta sa sedištem u Briselu, testirao je, ocenio i sertifikovao najbolje proizvode prijavljene za Superior Taste Award. Ovo je nagrada koja se dodelju za superioran ukus premium proizvoda u više kategorija hrane i pića.

Prvi put prestižnu nagradu "Superior Taste Award", 2 zvezdice, dobio je i bosanskohercegovački proizvod, Flove bučino (tikvino) ulje.

- Možete biti ponosni na kvalitet vašeg proizvoda i njegov nivo ukusa - navodi se u dopisu koji je firma Flove iz Tomislavgrada dobila zajedno sa certifikatom za ovaj premium proizvod, nakon testiranja.

- Naše ulje od semenki buče ili tikve dobija se posebnim procesom i ima vrlo karakterističan okus, upravo taj gurmanski ukus zaslužan je da je naše ulje u kategoriji ulja dobilo najveću ocenu - izjavila je direktorka firme Flove Amela Numić.

Ove godine je oko 800 proizvođača iz celog sveta za testiranje prijavilo 1.510 proizvoda. Proizvodi se ocenjuju sledećim ocenama: 1 zvezda (vrlo dobar ukus), 2 zvezde (istaknut ukus), 3 zvezde (izuzetan ukus).

Svi sertifikovani proizvodi prošli su strogu senzorsku procenu renomiranih kuvara i somelijera iz 15 evropskih kulinarskih udruženja prema metodologiji "slepe degustacije" pri kojoj degustatori ne znaju o kojem brendu ili proizvodu se radi jer su uzorci anonimni. Na taj način svi proizvodi dobijaju istu šansu. Svakom proizvodu se daje ocena ukusa i ovisno o rezultatima oni mogu dobiti prestižni sertifikat "Superior Taste Award". 86% potrošača ukus je navelo kao glavni razlog kupovine proizvoda.