Farma u Kazahstanu doživela preporod zahvaljujući inovacijama u ratarstvu i stočarstvu

Oblast pod stepama u sverozapadnom Kazahstanu poznata je po vrlo surovim i dugim zimama. Možda je baš zbog toga farma mlečnih krava, koja se nalazi na putu koji povezuje grad Aktobe sa Orenburgom u Rusiji, i dobila ime "Ice" - led!

Razvoj ove farme počeo je pre osam godina, kada je na čelo tima došao veterinar Armen, koji je svoje znanje sticao u Uzbekistanu, Izraelu, SAD i Rusiji. Tada je farma od 1.000 muznih krava proizvodila jedva nešto više od 4.000 kilograma mleka po grlu, u standardnoj laktaciji. Prošle godine srednja mlečnost je dostigala 10.600 kilograma mleka sa 3,8% mlečne masti, i 3,3% proteina.

Kako se zapravo desio ovaj preporod, i to u oblasti koja ima samo 150 milimetara padavina godišnje? Osim oskudnih padavina, kvalitet zemlje koja sadrži samo 0,02% humusa bio je drugi veliki problem.

Odmah po svom dolasku na farmu, dr Armen, opštepoznat samo po imenu, postavio je nekoliko ciljeva: obezbeđivanje uslova za proizvodnju kvalitetne stočne hrane, podizanje genetskog potencijala stada, organizovanje pouzdanog praćenja, sakupljanje i analiza proizvodnih podataka, eliminisanje svih nedostataka koji se odnose na način držanja životinja i permanentan rad na podizanju nivoa znanja zaposlenih.

U cilju proizvodnje kvalitetne stočne hrane, investirano je u sisteme za zalivanje, te tako danas, sa 1.760 hektara koji su pod zalivnim sistemom, farma uspeva da obezbedi svu potrebnu kabastu hranu, a dobar deo (seno lucerke) proda se na tržištu.

Uporedo s razvijanjem sistema za navodnjavanje, farma je prešla na sistem "minimalne obrade" polja, poznatiji kao "zero tillage" ili "no-till farming", uz naglašenu ulogu stajnjaka, kao organskog supstrata, koji je neophodan za poboljšanje strukture i sastava obradivih zemljišta.

Ono što farmu čini jedinstvenom, možda i u svetu, jeste odluka koja je donesena pre četiri godine, od kada se isključivo koristi seksirano seme, odnosno seme sa opredeljenim polom, za osemenjavanja svih ženskih grla na farmi, bez obzira na uzrast ili broj laktacija.

Zahvaljujući ovoj mudroj odluci, zasnovanoj na vrlo jednostavnoj i potvrđenoj matematici, farma proizvodi vrhunski priplodni materijal za sebe, ali i za tržišta Kazahstana i Rusije.

Za praćenje, sakupljanje i analizu podataka zadužen je program razvijen u Izraelu, dobro poznat progresivnim gazdinstvima širom sveta.

Iz mnoštva analiza, posebno se s praktične tačke gledišta izdvaja mogućnost da se gotovo nepogrešivo odredi vreme osemenjavanja, ili otkrije grlo koje može imati problem sa zdravljem mlečne žlezde, čak 20 dana pre kliničke slike tipične za mastitis.

Sama farma je delo holandskih dizajnera. Pravljena je po najvišim standardima koji se odnose na dobrobit životinja, i u skladu sa zahtevima intenzivne proizvodnje.

Autor: dipl. inž. Boris Berisavljević