Serbia Edition
Serbische Ausgabe
Izdanje BiH
Izdanje Crna Gora
Vesti
COVID-19 i sigurnost hrane - Ovo su smernice za kompanije u prehrambenom sektoru
Izvor: eKapija
Subota, 18.04.2020.
15:01
Subota, 18.04.2020.
15:01
Komentari
Ilustracija (Foto: Goran Bogicevic/shutterstock.com)
Jedan od bitnih preduslova za uspešno prevladavanje pandemije COVID-19 je očuvanje zdravlja svih osoba zaposlenih u proizvodnji hrane i lancu snabdevanja hranom.
Osoblju koje radi u prostorijama sa hranom potrebno je omogućiti pisane instrukcije i obuk u vezi sa sprečavanjem širenja virusa COVID-19.
Standardne procedure prehrambenih kompanija, kojima se procenjuje radna sposobnost, a koje su deo njihovih sistema upravljanja sigurnošću hrane (Food Safety Management System, FSMS), trebaju osigurati da se zaraženi zaposleni izdvoje iz prostorija sa hranom.
Osoblje koje se ne oseća dobro ili ima simptome bolesti COVID-19 ne treba da dolazi na posao i treba biti informisano kako da kontaktira medicinsko osoblje.
Kako bi se istakne dodatne mere neophodne za očuvanje integriteta prehrambenog lanca i osigurala dostupnost odgovarajućih i sigurnih zaliha hrane potrošačima, Svetska zdravstvena organizacija pripremila je i objavila smernice pod nazivom "COVID-19 i sigurnost hrane: Smernice za kompanije u prehrambenom sektoru".
U smernicama su detaljno opisane mere za prepoznavanje i sprečavanje širenja virusa COVID-19 u prehrambenom sektoru, te mere higijene i dezinfekcije u fazama proizvodnje hrane, transporta hrane, maloprodaje, kao i u kantinama u kojima se pružaju usluge prerade i prodaje hrane korisnicima.
U smernicama je detaljno opisan i način na koji se u praksi mogu sprovoditi mere fizičke distance u okruženju u kojem se prerađuje hrana i data su uputstva za korišćenje i odlaganje lične zaštitne opreme, poput maski i rukavica.
Agencija za sigurnost hrane Bosne i Hercegovine prevela je ove smernice, a one se mogu pronaći OVDE.
Tagovi:
Agencija za sigurnost hrane BiH
SZO
Svetska zdravstvena organizacija
Smernice za kompanije u prehrambenom sektoru
prehrambeni sektor
COVID-19 i sigurnost hrane
virus korona
koronavirus
korona
covid 19
Komentari
Vaš komentar
Tema u žiži: Korona i biznis
Vidi sve
Pogledajte i ostale tekstove iz ove Teme u žiži
Rubrike za dalje čitanje
Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.
Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.
Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu
Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno,
uz konsultacije sa našim ekspertima.