Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vesti

Arhangel vina - Jedna sorta, jedna godina, jedan barik

Izvor: Vino.rs

Četvrtak, 19.03.2020.

13:11

Komentari

Podeli

Ilustracija (Foto: Pixabay / Vinotecarium)

Nedavno su vinskoj javnosti predstavljena dva vina iz linije Arhangel, iza kojih stoji vinski vitez, somelijer i urednik vinskog portala Pavle Radanović, a koja su napravljena u vinariji Dibonis na Paliću.

- Ideja o vinima Arhangel nastala je 2016. godine kada smo Laslo Boni, vlasnik i enolog vinarije Dibonis i ja razgovarali na temu kako bih kao ljubitelj vina bez vinograda mogao da imam svoje etikete, a da ne postavljam vinariju brzopleto - otvara temu Pavle za portal vino.rs.

Upečatljivi kaberne fran Gabriel 2017 na BeoWine-u dobio je zlatnu medalju.

Na istoj manifestaciji predstavljeno je i vino iz amfore Uriel 2019, oranž muskat krokan, koje prema njegovim rečima predstavlja pravi dar s neba iz poslednje berbe.

Inače, kredo proizvodnje crvenih Arhangel vina Pavla Radanovića glasi: jedna sorta, jedna godina, jedan barik. Znači, može biti više crvenih sorti iz iste godine, ali je količina uvek jedan barik, što znači da nema kupažiranja ni popravke. U boci je ono što je godina dala i što je fermentisalo u bariku, nekada sa divljim kvascima, nekad ne, a vino odležava uglavnom u mađarskom hrastu, ali ima nešto i američkog.

Iako u bačvi trenutno ima i širaz iz 2016. godine, Pavle i Boni su smatrali da on još nije spreman da se pojavi, tako da će biti flaširan tokom ove godine i pušten na tržište ili u decembru ili početkom naredne godine.

Firme:

Vinarija DiBonis doo Subotica

Tagovi:

Komentari

Vaš komentar

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, grantove, pravnu regulativu i izveštaje.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.