Proizvodnja mleka u Republici Srpskoj obara rekorde - Raste broj krava na farmama

Evidentirana količina proizvedenog kravljeg mleka u Republici Srpskoj približava se cifri od 100 miliona kilograma godišnje.

Proizvedeno je, naime, u 2019. tačno 95.041 tona, a poređenje sa ranijim godinama pokazuje da su na govedarskim farmama sve bolji rezultati.

Tako je, prema podacima Republičkog zavoda za statistiku, u 2018. godini prikupljeno 92.491 tona kravljeg mleka, u 2017. godini 87.550 tona, godinu ranije 82.320 tona, a u 2015. godini 81.705 tona ovog zdravog napitka.

Vladimir Usorac, predsednik Udruženja poljoprivrednih proizvođača - mlekara RS, ističe da su podaci o rastu proizvodnje mleka u Srpskoj tačni, te da iza ovakvog trenda stoje dva glavna razloga.

- Raste proizvodnja mleka po kravi, ali se povećava i broj krava kod velikih proizvođača - naveo je Usorac za Nezavisne.

Prema njegovim rečima, uz podsticaje, koji po litru proizvedenog kravljeg mleka iznose 0,25 KM (0,10 EUR), proizvođači od otkupljivača dobijaju, u proseku, 0,55 KM po litru.

- Najveći mlekarski krajevi u Srpskoj su Bijeljina, Prnjavor i Gradiška - istakao je Usorac za Nezavisne, koji ocenjuje da se domaćim mlekom može zadovoljiti oko 50% potreba ovdašnjeg stanovništva.

Prema Pravilniku o uslovima i načinu ostvarivanja novčanih podsticaja za razvoj poljoprivrede i sela za 2020. godinu, premija za kravlje mleko iznosi 0,25 KM po litru.

Za otkupljeno ovčije i kozije mleko, premija je prošle godine iznosila 0,25 KM, a ove je 0,40 KM.

- U prošloj godini ukupno je isplaćeno 12 premija za 12 meseci, i ukupno je izdvojeno 27.326.273 KM (oko 13 mil EUR) - rečeno je za Nezavisne iz Ministarstva poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske.

Prema podacima Republičkog zavoda za statistiku, u Srpskoj raste i proizvodnja mlečnih proizvoda.

Tako je, recimo, 2015. godine proizvedeno 2.276 tona sira, a prošle godine 3.758 tona ovog proizvoda. U tom periodu rasla je i proizvodnja pavlake, sa 7.468 na 8.675 tona.

Inače, iz Analize trgovinske razmene poljoprivredno-prehrambenih proizvoda 2017-2019. godine, zaključuje se da, kada je reč o BiH, mleko spada u jedan od glavnih izvoznih aduta u odnosu na sve poljoprivredno-prehrambene proizvode.

- Izvoz poljoprivredno-prehrambenih proizvoda iz BiH je ustaljen na nekoliko grupa proizvoda, koji zauzimaju oko dve trećine ukupnog izvoza. Najznačajniji proizvodi koji su zastupljeni u izvozu su masti i ulja, voće, mleko i mlečni proizvodi, šećer i proizvodi na bazi šećera, proizvodi na bazi žitarica i brašna, voda, povrće, proizvodi mlinske industrije i meso - navodi se u ovom dokumentu Ministarstva spoljne trgovine i ekonomskih odnosa BiH.

Kako se dodaje, osim izvoza konzumnog mleka i smrznute maline, BiH beleži deficit u robnoj razmeni svih drugih poljoprivrednih i prerađenih poljoprivrednih proizvoda.

2015. 81.705

2016. 82.320

2017. 87.550

2018. 92.491

2019. 95.041