Ako se temperatura poveća za 4C, moglo bi da nestane čak 85% vinograda

(Ilustracija) Grupa istraživača razvila je model za prikupljanje podataka o razvoju 11 najčešćih sorti grožđa na svetu s projekcijom uticaja klimatskih promena. Zaključili su da zbog zagrevanja atmosfere i povećanja emisije izduvnih gasova postoji mogućnost da se temperatura na Zemlji poveća za 2°C, što bi imalo direktan uticaj na čak 56% vinskih regiona na svetu. Ako se temperatura poveća za 4°C, nestalo bi čak 85% vinograda.

Očekuje se da će bela sorta ugni blanc (poznata i kao trebbiano toscano) izgubiti 76% područja pogodnog za uzgoj, a rizling 66%, piše Guardian.

Da sve ne bude tako crno, umesto postojećih, druge bi regije postale povoljne za uzgoj vinove loze i proizvodnju vina, kao što su delovi Velike Britanije, tvrde autori studije koje je predvodio istraživač Ignacio Marales Kastilja (Ignacio Morales Castilla) sa Univerziteta Alkala u Španiji.

Regije u kojima su temperature i tako već visoke, pretrpeće najveće gubitke, a najviše bi stradao Mediteran. Španija i Italija bi mogle da izgube gotovo 65% svojih vinograda, a vrlo je malo novih teritorija koji bi postale pogodne za proizvodnju vinove loze.

Istraživači istovremeno naglašavaju da se gubici mogu umanjiti promenom sorata grožđa na određenom području. Na primer, mnoga područja pogodna za pino noir, uključujući Južnu Afriku i Burgundiju, moraće da se prebace na kasne sorte kao što je sirah, monastrel i grenaš, jer mogu bolje podneti topliju klimu, dok bi se rane sorte poput pino crnog i šardonea, mogle uzgajati u severnijim područjima.

Očekuje se da će regije poput Novog Zelanda i severnog dela SAD-a zabeležiti povećanje površina pod vinogradima, od 15% do 100%, zavisno od sorti grožđa.

Kada je reč o "spasavanju vinograda", presađivanje je skupo. Takođe, postoje i složena pravila u vezi s oznakama vina. Na primer, naziv "šampanjac" može legalno da se upotrebi samo ako penušavo vino dolazi iz regije Šampanj u Francuskoj.

Treba napomenuti da ova studija ima i ograničenja, uključujući činjenicu da se razmatra samo nekoliko od 1.100, pa i više sorti vinskog grožđa.