(Biznis)Marijan Stričević, direktor kompanije "Delta Food Moskva" - u Rusiju može samo kvalitetno

Cilj kompanije "Delta Food Moskva" je da na rusko tržište plasira isključivo visokokvalitetne srpske proizvode, a to je trenutno teško ostvariti. U ovom trenutku srpski proizvođači, posebno proizvođači jabuka, nisu u stanju da proizvedu robu vrhunskog kvaliteta koja bi zadovljila sve probirljivijeg potrošača u toj zemlji, u razgovoru za Biznis ističe Marijan Stričević, direktor kompanije. Svest naših proizvođača o tome da smo jedini i najbolji, ne samo u regionu nego i u svetu, morala bi da se promeni.

Osim što je veliko tržište, zbog čega je Rusija interesantna za vašu kompaniju?

- Rusko tržište u poslednjih desetak godina doživelo je velike promene, koje se pre svega ogledaju u činjenici da su tamošnji kupci sve probirljiviji. Tek kad smo počeli da proizvodimo proizvode vrhunskog kvaliteta krenuli smo u osvajanje Rusije, jer želimo da ozbiljnošću i konkurentnošću osvojimo to tržište i da tamo ostanemo koliko kod to budu dozvoljavale okolnosti. S druge strane, treba maksimalno koristiti Ugovor o slobodnoj trgovini koji Srbija ima sa Rusijom, a koji može iz nekog razloga da se prekine, možda kada se tome najmanje nadamo.

Koliko vam zapravo znači taj ugovor o slobodnoj trgovini?

- Znači, u smislu da možemo da plasiramo agrarne proizvode po nešto nižoj ceni od konkurencije iz Italije i Francuske, što se tiče kvalitetnijih sorti jabuka, dok se sa jabukom iz Poljske i Moldavije tradicionalno vodi velika cenovna borba, gde glavnu ulogu igraju kvalitet i stepen razvijenosti poslovanja. Takođe, u svim ovim zemljama vlada subvencioniše izvoz jabuka. Tamošnjim proizvođačima je dovoljna ta subvencija za zaradu, tako da im je proizvođačka cena niža od naše. Ipak, mi ne plaćamo carinu pa se tu postiže kakva-takva cenovna konkurentnost. Trgovinski sporazum nam dosta pomaže kod ostalih vrsta proizvoda koje plasiramo na rusko tržište. Istakao bih da ovde nije reč samo o trgovinskom sporazumu i subvencijama, o čemu se već duže vreme priča u javnosti. Mislim da ne postoji strategija Ministarstva poljoprivrede u pogledu razvoja sistema poboljšanja kvaliteta i povećanja prinosa voća i povrća. Proizvesti, na primer, jabuku samo je 50% od kompletnog biznis procesa.

Kolika je vaša zarada na jabukama?

- Mi ne zarađujemo ogromne pare. Nema tu nikakvog ekstra profita i sličnog, ljudi se varaju kada tako misle. Manipulativni troškovi i troškovi transporta i skladištenja su veliki, pa kad se sve to zaračuna svima je jasno da je zarada sasvim mala. Uzmite samo to da nas transport košta preko tri hiljade evra, a na primer Poljake ne više od 1.500 evra. Ako hoćemo ozbiljno i na duge staze da se bavimo ruskim tržištem, moramo za početak biti spremni i na ovakve situacije.

Zašto onda izvozite, ako nema ekonomske računice?

- Ima ekonomske računice, ali je ona za sada mala. Mi, na svu sreću, imamo svoje jabuke iz našeg voćnjaka u Čelarevu, koje su po kvalitetu i bolje od drugih dobavljača, recimo italijanskih. Ipak, voleli bismo da na rusko tržište plasiramo što veće količine ovog voća od naših kooperanata ili drugih proizvođača jabuka u Srbiji. S druge strane, jako je važno zauzeti poziciju na ovakvom tržištu i pripremiti se za naredne periode.

Da li ste učinili nešto kako biste zainteresovali domaće proizvođače jabuke?

- Naravno da jesmo. Mi smo veliki sistem, ali niti hoćemo niti možemo sve sami. U junu smo uputili javni poziv svim proizvođačima jabuka u Srbiji da uđu u kooperaciju sa nama. Uslovi koji su neophodni je da jabuka bude visokog kvaliteta, a mi smo im ponudili kompletan projekat voćnjaka i mogućnost nabavke sadnica i sve prateće opreme preko "Delta Agrara", kompletnu tehnologiju gajenja, nabavku pesticida, đubriva i sitne mehanizacije na odloženo, sa mogućnošću zaduživanja u rodu, i ono što je možda najvažnije, potpisan ugovor o otkupu celokupnog roda u narednih 15 godina.

I kakav je bio odziv?

- Moram priznati, ispod mojih očekivanja.

Zašto je to tako?

- Verovatno zbog toga što su se proizvođači "uplašili" kvaliteta. Mislim da je to jedan od glavnih razloga. Ovogodišnja cena jabuke "od tri dinara" po kilogramu verovatno je tačna ako se uzme u obzir kvalitet te jabuke. Međutim, moram da priznam da mi nismo upoznati sa mukama naših proizvođača, jer nas niko nije ni zvao i požalio nam se, niti je pitao za pomoć, koju bismo svakako pružili, jer to je u interesu svih. Svest naših proizvođača o tome da smo jedini i najbolji, ne samo u regionu nego i u svetu, morala bi da se promeni. Niti smo jedini, niti smo najbolji. Posebno ne u proizvodnji jabuka.

Znači, preduslov za boljitak je promena stava?

- Da. Dosta sam putovao i video sam, na primer, u Italiji proizvođača koji ima dva hektara jabuke. On taj voćnjak neguje sam sa svojom porodicom. Fascinantan je način na koji on bere jabuku. Popne se na merdevine, ubere jabuku, siđe sa merdevina i polako je stavi u korpu. Zna da ako bi je bacio odmah bi izgubio 15 evro centi. Eto, to je taj momenat kojem bismo svi trebali da težimo. Da znamo da ćemo izgubiti novac ako posao ne budemo radili kako treba.

Mnogi pričaju o osvajanju ruskog tržišta, ali vi ste jedni od retkih kojima to zapravo polazi od ruke. Kako?

- Mi smo ozbiljni i na ruskom tržištu smo već duže od jedne decenije. Imamo i tu prednost, doduše malu, što između Srbije i Rusije postoji taj "fluid". Ipak, okolnosti nam nisu išle na ruku, ali smo uspeli da ih koliko-toliko prevaziđemo.

Na kakve okolnosti mislite?

- U proteklih nekoliko godina iz Srbije se u Rusiju izvozilo sve i svašta. Rusi su izgubili poverenje u naše proizvode, ali činjenica da naša kompanija zaista nudi kvalitetne proizvode sve probirljivijem ruskom tržištu uspela je da nas vrati kao ozbiljne partnere. Otvaranje distributivnog centra "Delta Food Moskva" dovelo je do velikog napretka u poslovnim odnosima naše kompanije sa ruskim maloprodajnim mrežama i ulilo im sigurnost i stabilnost u odabiru nas kao partnera. Takođe, izbor proizvoda koje distribuiramo je jako važan. Samo najkvalitetniji proizvodi iz Srbije imaju perspektivu na ruskom tržištu. U takve proizvode spada, na primer, program kompanije "Fud lend" (FoodLand) pod markom "Bakina tajna", čiji će se proizvodi, potpisivanjem ugovora sa "Delta Food Moskva", već od decembra naći na policama moskovskih supermarketa. Trenutno širimo asortiman, tako da je veliki uspeh to što smo postigli od februara ove godine, od kada je "Delta Food Moskva" počela da funkcioniše.

Koji je jedan od vaših najvećih uspeha?

- Ima ih mnogo, ali najdraže mi je to što se srpski proizvodi nalaze u skoro svim maloprodajnim mrežama koje funkcionišu u Rusiji. Sada smo sklopili vrlo konkretne ugovore. Konkretne u smislu količine i dinamike isporuke jabuke u Rusiju, sa najvećim maloprodajnim lancima. To znači da gde god oni imaju svoje prodavnice, a to znači cela Rusija, Rusi će moći da kupe naše jabuke, koje ni u smislu cene ni u smislu kvaliteta uopšte ne zaostaju, štaviše, za svetskom konkurencijom. Prošle nedelje smo izvezli sedam šlepera, ove nedelje 14, a od kraja meseca do kraja godine ćemo izvoziti 25 šlepera jabuke nedeljno u Rusiju.

Da li idu samo jabuke?

- Posebno bih istakao da se ovog trenutka naše paštete "yuhor i "delicata" mogu kupiti u preko 300 supermarketa u Moskvi, a od decembra i u preko 3.100 supermarketa i hipermarketa širom cele Rusije. Jedini način da naše kupce iz mreža, a potom i krajnje potrošače, uverimo u kvalitet, bile su prezentacije i degustacije koje smo organizovali. Takođe, naše testenine "danubius" našle su svoje mesto u zemlji koja godišnje proizvede milion tona testenina! Što znači da je kvalitet, ipak, neosporan, i zahvaljujući pravilnom shvatanju proizvođača, zajednički uspeh je neminovan.

Kakvi su vam planovi za poslovanje na ruskom tržištu?

- Cilj nam je da tamo uđemo sa velikim asortimanom i ostanemo kao ozbiljan igrač. To podrazumeva velika ulaganja. Jedan od prioriteta svakako je da na rusko tržište izvozimo isključivo srpske proizvode.

(Napomena: tekst je u potpunosti preuzet sa sajta www.biznisnovine.com)