PKS dodelila žig "zelena jabuka" proizvodima "Novoseljanke" i "Vitamiksa" za vinsko i jabukovo sirće i ekspandirane žitarice

(Foto: Aleksandar Parezanović)

Pet novih proizvoda, predstavljenih u PKS-u, posle ispitivanja u referentnim laboratorijama, stekli su pravo da ponesu žig "zelene jabuke", prema Programu "Zdrava hrana-zelena jabuka". Reč je o delimično oljuštenoj pšenici i ječmu, prirodnom vinskom sirćetu i prirodnom sirćetu od jabuke, koje proizvodi zemljoradnička zadruga "Novoseljanka" iz Banatskog Novog Sela i integralnom pšeničnom brašnu, proizvođača SR "Vitamiks" iz Kuršumlije.

"Novoseljanka" je mala zadruga sa tradicijom od 40 god u proizvodnji sirćeta na bukovim šuškama, koje mu daju karakteristican ukus, boju i miris. Zadruga proizvodi 3 vrste sirćeta - alkoholno, jabukovo i vinsko. U proizvodnji jabukovog i vinskog sirćeta, kao sirovina se isključivo koristi jabukovo i crno vino, bez dodavanja sintetičkih materija. Kapacitet sirćetane je oko 2 mil/l. Delatnost zadruge je i ekspandiranje žitarica - pirinča, pšenice i ječma. Pirinač se koristi kao sirovina u konditorskoj industriji, dok proizvodi dobijeni od delimično oljuštenih zrna pšenice i ječma zauzimaju sve vaznije mesto u ishrani ljudi.

U firmi "Vitamiks" se na tradicionalan način proizvodi punovredno pšenično brašno od celog zrna pšenice, i koriste najsavremenija saznanja iz oblasti proizvodnje i sistema obezbeđenja kvaliteta. Upotrebe ovog brašna su u konditorskoj i pekarskoj industriji.(www.pks.co.yu)