Organska proizvodnja dočekala novi zakon - u Srbiji osnovana dva centra za proizvodnju zdrave hrane

Srbija će uskoro dobiti zakon o organskoj proizvodnji, usklađen s propisima EU, što će unaprediti ovu oblast, poljoprivrednicima umnogome olakšati i pojednostaviti posao i doprineti plasmanu ovih proizvoda na svetskoj pijaci.

Državna sekretarka za poljoprivredu dr Mirjane Milošević, koja juče (28. septembar 2009. godine) u Selenči otvarila treći međunarodni simpozijum "Zdravo organik" i najavila novi zakon, rekla je i da su u Srbiji osnovana dva centra za organsku proizvodnju. Jedan, za Vojvodinu, nalazi se upravo u Selenči, odakle zdravi proizvodi kreću već dobro utabanim stazama do naših trpeza, ali i u ceo svet, zauzimajući na sve zahtevnijem tržištu sve jače pozicije.

– U regionalnom centru u Selenči planirana je edukacija poljoprivrednika, biće osnovana srednja škola... Sve to smo uspeli zahvaljujući pomoći slovačke vlade, organizacijama koje pripadaju njenom ministarstvu poljoprivrede, odnosno ambasade ove zemlje u Srbiji – kazala je dr Mirjana Milošević.

Inače, na međunarodnom simpozijumu o proizvodnji organske hrane i ruralnom razvoju, koji se u Selenči održava i danas, učestvuju eksperti iz naše zemlje i iz Slovačke, Mađarske, Hrvatske, Poljske, Austrije i Azerbejdžana. Upravo iskustva sa strane su nam dobrodošla, jer, kako je rekao dekan Poljoprivrednog fakulteta u Novom Sadu Milan Krajinović, organska proizvodnja kod nas je tek u začetku.

– Ova nauka počinje u Selenči, a Poljoprivredi fakultet će i dalje sarađivati u nadi da će organsku proizvodnju podići na što viši nivo – rekao je Krajinović, i najavio skoro otvaranje studijskog programa organske proizvodnje.

Jedan od pokrovitelja simpozijuma u Selenči je i Regionalna kancelarija FAO-a za Evropu i centralnu Aziju, čije sedište je u Budimpešti. Njihov dolazak na simpozijum dogovoren je nedavno na Poljoprivrednom sajmu u Nitri u Slovačkoj, a kako je rekao Stjepan Tanić iz ove kancelarije, FAO daje podršku svim dešavanjima koja imaju za cilj povećanje poljoprivredne proizvodnje u Evropi i centralnoj Aziji.

On je istakao da se poljoprivreda u 21. veku suočava s nizom izazova, kao što je izuzetno velika potražnja za poljoprivrednim proizvodima, te da se mora prilagođavati i klimatskim promenama, a ne treba zanemariti ni blisku budućnost, kada će se znatno povećati broj stanovnika, a samim tim i potrebe za poljoprivrednim proizvodima.

– Nadam se da će ova konferencija pojačati svest šire javnosti, koja je potrebna za poboljšanje prehrambene sigurnosti, i da će pokrenuti pitanje očuvanja prirodnih resursa – rekao je Stjepan Tanić.

Predsednik Organizacionog odbora Simpozijuma Jozef Gašparovski je izrazo nadu da će uz podršku FAO-a, iduće godine u Selenči organizovati konferenciju za čitav region.

Treći simpozijum "Zdravo organik" organizovan je u saradnji s Poljoprivrednim fakultetom u Novom Sadu, slovačkom Agencijom za međunarodnu razvojnu pomoć, slovačkim Poljoprivrednim univerzitetom u Nitri – Agrogenofondom Nitra. Pokrovitelji su republičko Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede i Regionalna kancelarija FAO-a za Evropu i centralnu Aziju.

Reč struke i nauke

Učesnici simpozijuma juče su mogli da čuju niz zanimljivih predavanja, između ostalog, prof. dr Mihal Đurovka je govorio o mogućnosti organske proizvodnje povrća, prof. dr Branka Lazić i dipl. inž. Višnja Mileusnić nešto više su rekle o biobašti i biljkama-prijateljima, bilo je reči i o organskoj proizvodnji mleka i mlečnih proizvoda, a na ovu temu govorila je prod. dr Anka Vranješ... Tokom simpozijuma održana je i prezentacija saradnje između Srbije i Slovačke putem granta Republike Slovačke za unapređenje organske proizovodnje u Srbiji. Još je bilo reči i o svetskim trendovima u proizvodnji hrane, bezbednosti hrane i drugom.