Šansa iz konzerve - klaničarima se konačno otvaraju vrata EU izvozom prerađevina od svinjskog mesa

Dozvola za izvoz salama, pašteta, viršli, gotovih jela i ostalih proizvoda od svinjskog mesa, obrađenih na više od 70 stepeni, na tržište Evropske unije, veliki je podsticaj za mesnu industriju Srbije, ocenjuju stručnjaci. Ova mera podstaći će i farmere, jer se u zemlje EU mogu izvoziti proizvodi samo od svinja gajenih u Srbiji.

Evropska unija, kažu proizvođači mesnih prerađevina, zahtevno je tržište, pa će trebati vremena da naše četiri fabrike, koje su dobile dozvolu za izvoz, zauzmu pozicije koje su izgubljene pre 20 godina, kada su granice EU zatvorene za naše proizvode od svinjetine.

- Ova dozvola za nas je izuzetno značajna - kaže Nebojša Petrović, generalni direktor "Yuhora" iz Jagodine.

- To je prilika da se vratimo na tržišta na kojima smo odranije bili poznati i to ne samo mi, već i srpska mesna industrija uopšte. Sem toga, program proizvoda od svinjskog mesa predstavlja značajan udeo u našem proizvodnom asortimanu.

"Yuhor", napominje Petrović, ima proizvodne kapacitete od 21.000 tona godišnje. To je dovoljno za nesmetano snabdevanje domaćeg tržišta i za izvoz.

- U stalnoj smo komunikaciji sa inostranim partnerima - dodaje Petrović.

- Baš zbog toga imamo mogućnost da u vrlo kratkom roku tržištima na kojima smo već prisutni sa proizvodima od goveđeg mesa, kao što su Rusija, zemlje u regionu, a naravno i evropske države, ponudimo i svinjsko meso i prerađevine.

Slično je i u Industriji mesa "Topola", iz Bačke Topole. Vukoje Muhadinović, generalni direktor ove fabrike, ističe da bi njihovi proizvodi vrlo brzo mogli da se pojave na tržištu Francuske i Mađarske, a zatim i na tržištu Nemačke.

- Uskoro bi trebalo da u Francusku isporučimo gotova jela, u vrednosti od 150.000 evra, a zatim u Mađarsku kreće pošiljka pašteta, vredna 600.000 EUR - precizira Mujanović.

- Računamo da ćemo sa 60.000 tovljenika, koliki je godišnji kapacitet naše farme, imati dovoljno mogućnosti za izvoz svinjskih prerađevina. Nadamo se da će posle ove dozvole, stići i ona za prodaju sušenih i fermentisanih proizvoda, jer su naše kobasice i suvo meso daleko poznatiji na tržištu EU.

U novosadskoj industriji mesa "Kolbis" napominju da bi upravo problem domaćih sirovina mogao da uspori izvozne planove.

- Naša fabrika je spremna za izvoz za EU, jer smo po istim pravilima izvozili i u BiH - kaže Branko Stojanov, iz "Kolbisa".

- Međutim, na našem tržištu nema dovoljno svinja, pa moramo da ih nabavljamo iz Makedonije. U svakom slučaju, planiramo da, za početak, krenemo ka tržištima bivše SFRJ, pre svega Slovenije i Hrvatske, a zatim, korak po korak, i na zahtevnija tržišta.

Korist za odgajivače

Otvaranje tržišta EU, za proizvođače svinja u Srbiji znači pre svega stabilizaciju tržišta, ali i povećanje tražnje.

- Veće tržište znači i manje oscilacije cena - kaže Vladan Babić, farmer iz Kuzmina, i predsednik Udruženja odgajivača svinja "Graničar".

- Ovo je posebno značajno, jer više neće biti tako velikih poremećaja, kao što je bilo pre nekoliko godina, kada je cena tovljenika pala na samo 40 dinara, pa su mnogi odustajali od tova. Sa druge strane, to što se mogu izvoziti proizvodi samo od domaćih svinja, pozitivno će se odraziti na našu proizvodnju.

Uzgoj svinja

3.594.000 svinja uzgajano je u oborima poljoprivrednih gazdinstava i zadruga tokom prošle godine, prema podacima Republičkog zavoda za statistiku.

(Napomena: tekst je u potpunosti preuzet iz lista "Novosti" od 10.09.09.)