Prijava

Moja eKapija

Kontakt

Početna

Vesti

Bocu vina prodaje priča o vinu - Proizvodnja i plasman više nemaju veze sa vinom, već sa marketingom

Izvor: eKapija

Nedelja, 09.06.2019.

12:36

Komentari

Podeli

(Foto: Refat/shutterstock.com)

Činjenica je da se vinska industrija na svetskom nivou brzo razvija i da se na tržištu mogu naći kvalitetna vina iz ne tako poznatih vinskih zemalja. Dok je pre 30 godina 60% svetske proizvodnje vina činila Italija i Francuska, danas je to već cela Evropa, što znači da su i druge zemlje starog kontinenta uložile u svoj vinski sektor i našle svoje mesto na svetskom tržištu.

Šta prati vrtoglav rast svetske, a u našem slučaju evrpske proizvodnje vina i koliku ulogu ima sam marketing u potrošnji i potražnji vina, moglo se čuti smo na 6. Festivalu šumadijskih vina.

Kako prenosi portal Mladi u agraru, u okviru kompleksa Kraljev podrum Kraljeve vinarije podno Oplenca u Topoli, pored zanimljive ponude izlagača regionalnih vinarija, među kojima je bilo i mladih vinara, posebnu pažnju privukla je panel diskusija na temu ‘marketing, prodaja i menadžment u industriji vina’ o kojoj su govorili upravo Italijani.

- Danas celokupna proizvodnja i plasman vina ima najmanje veze sa vinom! Nećete pobediti na tržištu kvalitetom vina koliko kompletnom ponudom; doživljajem i pričom koje vaše vino prezentuje potrošaču. Vinski biznis postoje biznis odnosa sa potrošačima - rekao je dr Alberto Matijači (Alberto Mattiachi), profesor marketinga Univerziteta u Rimu u svom video obraćanju slušaocima.

Danas marketing u vinu čini etiketa na boci, pristup ciljanoj grupi, dizajn ambalaže, a čini se najviše ‘priča’ koju neko vino ima, a koja se najviše prezentuje putem vinskog turizma, ali i putem medija, socijalnih mreža i drugo. Zato profesor Matijači savetuje sve vinare i buduće mlade vinare da ulažu u digitalne tehnologije.

Iako Srbija ima vinsku tradiciju koja datira još iz doba Nemanjića i cara Dušana, a poseban procvat doživljava sa kraljem Petrom I Karađorđevićem, srpsko vinarstvo, a naročito one iz poznate srpske Toskane – Šumadije, tek je na počecima prepoznatiljivosti na svetskom tržištu. O uspesima srpskih vinarija svedoče mnoge nagrade i priznanja na svetskim takmičenjima i sajmovima.

Generalni direktor Federvinija, italijanske industrijske federacije proizvođača, izvoznika i uvoznika vina i bezalkoholnih pića Otavio Kađano de Acevedo (Ottavio Cagiano de Azevedo) kaže da treba da razmislimo o istoriji koja treba da obogati našu bocu vina i da ako želimo da se predstavimo na svetskim sajmovima vina treba da odgovorimo na nekoliko pitanja.

- Ako se odlučite za izvoz – da li znate koji deo tržišta vaše vino pokriva? Koliko poznajete to tržište i da li ste dovoljno kompetentni da pristupite tom tržištu, kao i to da li imate mogućnosti da razvijete logistiku ukoliko vam to bude traženo – na ova pitanja treba da imate odgovore pre nego što počenete da se promovišete na sajmovima - rekao je Kađano de Acevedo.

Na panel diskusiji o važnosti marketinga, čulo se i da državne institucije planiraju da ulože u vinsku industriju u Srbiji.

- Pokrenuta je nova inicijativa, od strane Vlade, za ulaganje i unapređenje vinskog sektora - rekao je Veselin Despotović iz vinarije Despotika i predsednik Udruženja vinara Šumadije.

Firme:

Kraljevska vinarija Oplenac

Udruženje proizvođača vina sa oznakom geografskog porekla Šumadija

Info sa lokala:

Topola

Tagovi:

Univerzitet u Rimu

Federvinija italijanska industrijska vinska federacija

Otavio Kađano de Acevedo

Ottavio Cagiano de Azevedo

digitalne tehnologije u vinarstvu

promocija vinarstva

ulaganje u proizvodnju vina

dizajn ambalaže vina

Komentari

Vaš komentar

Rubrike za dalje čitanje

Retrospektiva investicija

Potpuna informacija je dostupna samo komercijalnim korisnicima-pretplatnicima i neophodno je da se ulogujete.

Zaboravili ste šifru? Kliknite OVDE

Za besplatno probno korišćenje, kliknite OVDE

Pratite na našem portalu vesti, tendere, investicione projekte, grantove i pravnu regulativu.

Registracija na eKapiji vam omogućava pristup potpunim informacijama i dnevnom biltenu

Naš dnevni ekonomski bilten će stizati na vašu mejl adresu krajem svakog radnog dana. Bilteni su personalizovani prema interesovanjima svakog korisnika zasebno, uz konsultacije sa našim ekspertima.